smakligspis.se

Krämig pasta med kyckling, aubergine, vitlök, chili, tomater och fetaost. Perfekt vardagsmiddag.

En snabblagad och smakrik vegetarisk bolognese där baljväxtfärs får puttra tillsammans med zucchini, tomater och en krämig paprika- och chilicrème fraiche. Perfekt till vardags när du vill ha en mättande pastarätt full av smak – toppad med färsk basilika och gärna lite riven lagrad ost.

Det är lite pyssel att fylla dessa färsbollar med mozzarella, men helt klart värt besväret. Den hemkokta tomatsåsen är det chilisting i och ”zucchinipastan” bidrar med gott tugg. Gör färsbollarna extra smakrika med fetaost i stället för mozzarella.

Jag älskar att bjuda vänner och familj på middag. Det är något alldeles speciellt och vackert med att samlas runt ett generöst uppdukat bord med någon som ligger en varmt om hjärtat och njuta av maten tillsammans. 6 portioner 800 g lammkött utan ben (jag tog lammstek som jag hackade i små bitar) 2 st

Lite hetta, mycket smak och två sorters ost – ja, tack! Det här är en pastaklassiker som brukar gå hem i alla åldrar, bjud över ett gäng och laga tillsammans.

En väldigt lättlagad och smakrik pastarätt som du gör på få och prisvärda ingredienser. Tagliatelle serveras ihop med en sås på tomat, aubergine och den nordafrikanska kryddblandningen ras el hanout. Vid servering toppar du med riven pecorino.

Pasta, den perfekta vardagsmaten då det går snabbt att laga. I detta härliga recept serveras pastan med en mustig tomatsås och knaperstekt bacon!