smakligspis.se

Pasta al Prosciutto. Ricottaost gör denna rätt krämig och god tillsammans med broccoli och skogschampinjoner.

"Orecchiette med tomatsås - En enkel pastarätt där hela skalade tomater kokas långsamt med schalottenlök och vitlök, toppad med färsk basilika, riven parmesan och ricotta salata för en rik och fyllig smak." /Oliver Ingrosso Oliver Ingrosso använder inga måttenheter i sina recept utan vill inspirera att gå på känsla när man lagar mat och smaka sig fram.

En god och snabbgjord pasta som är perfekt att göra nu när tomaterna är solmogna. Kanske finns det även örter i trädgården som kan användas?

Vego när det är som godast! För vem kan motstå ricotta- och spenatbollar i tomatsås? Serveras bäst med pasta, basilika och parmesan.

Smakrik salsicciafärssås varvas med en färskostkräm på fyra sorters italienska ostar och gräddas sedan till en oemotståndligt god variant på klassisk lasagne. Perfekt middag till hela familjen!

Lasagnesoppa är perfekt när du har överblivna lasagneplattor hemma. Här kokas köttfärs, lök, vitlök, morot och selleri ihop med tomat, örter och buljong till en mustig soppa där lasagneplattorna bryts ner direkt i grytan. Toppa med ricotta, parmesan och basilika för en snabb rätt med klassisk lasagnesmak i soppform.

"En enkel pasta som är full av smak! Citron tillsammans med basilika och tomat är en oslagbar kombination. Dessutom innehåller rätten mycket näring från både ricotta och bönor." /Elin Oresten

Snabblagad lasagne, allt i samma panna - bara hacka, steka och sedan sköter det sig självt i ugnen. Genvägarnas lasagne som du hinner göra en vardag.

Igår lagade jag en riktig kalasmiddag. Min man fyllde år och italiensk mat är det godaste han vet. Varje år överraskar jag honom med en festlig italiensk middag på hans dag. Minns ni tex den här festliga pastatårtan? Igår bjöd jag på nybakad focaccia, lammragu som fick puttra i 4 timmar, grönsallad med mozzarella och

Laga allt i samma form i ugnen, enklare än så här blir det inte att göra en krämig pastagratäng. Pastan har sällskap av morötter, goda pastasåser och på toppen av gratängen läggs haricots vertes, svarta bönor och krämig ricotta. Att laga allt i en form ger dig tid till annat och samtidigt en toppengod pastarätt.

Recept på gratinerade pastastubbar med svartkål och tomatsås.

Gratinerad pasta är supergott och enkelt. Klassisk fyllning i pastarullar är ricotta och spenat. Här adderar vi purjolök för mer smak.

En värmande lasagne soppa som passar hela familjen och är perfekt efter en aktiv dag utomhus!

Recept på en mättande och lättlagad pastasallad med tonfisk i vatten. Det går jättebra att variera med grön pesto eller olivtapenade.

Såsen till Pasta alla Norma görs traditionellt av italienska burktomater, men när tomatsäsongen är det en fördel att använda färska, solmogna tomater.

Hur snabb får en middag vara? Jätte, i alla fall om det är tillagningen vi pratar om. Lägg tiden på stunden vid bordet istället, med denna snabbfixade publikfavorit. Bon app! 

Pasta alla Norma är en klassisk italiensk pastarätt med få ingredienser. Enkelt och gott. Den lagrade ricottan är fast, smulig, salt och har en lite nötig smak.

Alla älskar vi lasagne men handen på hjärtat så är det meckigt och tar lite emot att göra på grund av tiden det tar. Men inte längre! Här kommer en genvägarnas lasagne som du faktiskt även hinner göra en vardag. Allt i samma panna - bara hacka, steka och sedan sköter det sig självt i ugnen.

En lättlagad och krämig pastarätt som är lika god till vardag som helg. De ugnsrostade tomaterna och löken mixas med Ricotta som sedan smaksätts. Toppa med nymalen svartpeppar.

Paradrätten från Sicilien innehåller massor av grönt och får gästerna att sjunga.

Klassisk pastarätt på orecchiette med friterad aubergine, körsbärstomater och chili, med ursprung från Italiens klack. Toppas med ricotta och basilika.

Vegetarisk lasagne med rotfrukter och krämig ricotta smaksatt med basilika. Smakrik lasagne som toppas med färskriven parmesanost och färsk basilika.

Smakrik vegetarisk lasagne med spenat och ricotta. Spenaten behöver inte tina. Recept av Christina Asplund.

En underbar vardagsmiddag för hela familjen. Denna goda lasagnesoppa tillagas enkelt i en gryta - perfekt när du vill att middagen ska vara enkel utan massa disk.

En lättlagad vegetarisk lasagne med sönderbrutna lasagneplattor som kokas en stund och sedan gratineras med ricotta och parmesan.

En vårig pasta med gröna läckerheter som sparris, grönkål och avokado.

En variant på den goda rätten från Italien där du varvar lasagnens lager direkt på tallriken. Snyggt, snabblagat och väldigt gott!

Italiensk vardagsrätt med pasta, tomatsås och ricottaost i både fyllning och på toppen – comfort food när den är som allra bäst!

Ett perfekt pasta att göra när man har skördat mycket zucchini! Det är gott att röra ner ricottan i pastan, då blir den krämig och len direkt.

En otroligt god variant på lasagne med ostig bechamel, grönsakssås och hemgjord mandelpesto. Perfekt bjudmiddag tillsammans med en enkel tomatsallad.

En god lasagne går alltid hem! Den här varianten är dessutom vegetarisk med ricotta, babyspenat och en hel bunt med örter. Mums!

Dante Zia bjuder här på den ultimata, drömmiga pastasalladen italian style! En smakrik, krämig pastasallad med burrata, knaprig pancetta och med en hemgjord, nötig mandelpesto. En rätt som inte lämnar någon besviken.

Recept på cannelloni med sparris, pesto och ricotta. Cannelloni passar fint att fylla med både vit och grön sparris. Såsen vispas snabbt och lätt ihop med crème fraiche, den behöver inte kokas på spisen.

Lättlagad pastarätt där tomater rostas i ugnen för att sen blandas med nykokt pasta och en ostkräm gjord på pecorino, parmesan och ricotta. Vid servering toppas allt med mozzarella, mer pecorino och färsk basilika.

Pastagratäng med mustig smak av paprika och härligt krämig ricotta. Ett bra och gott sätt att ta hand om överbliven pasta från gårdagens middag.

Underbar pasta med en tomatsås som passar väldigt bra även i andra rätter. Gör till exempel en Shakshuka med smak av Mellanöstern av såsen som blir över. Klimatsmart mat!

Den här glutenfria pastan får sin goda smak genom att du ugnsrostar grönsakerna i ugnen innan du mixar ner dem till en krämig tomatsås.

Kycklingbullarna blir saftiga med både parmesan och ricotta. Pastan blandas med lätt frästa färska tomater. Gärna svenska tomater.

Öppen lasagne är en snabb och modern tolkning av den italienska klassikern. Lager av färska lasagneplattor, krämig ricottafyllning, grönsaker och het tomatsås serveras direkt på tallriken och toppas med ost, örter och krispiga frön. För bästa resultat – se till att tallrikarna är ordentligt varma när lasagnen monteras.

En busenkel och god gratäng, en riktig tidssparare och familjefavorit!

Världens snabbaste lasagne med ricotta, spenat och soltorkade tomater. Genom att låta lasagneplattorna koka med i tomatsåsen får de extra mycket smak – och lasagnen blir klar på bara 20 minuter.

En krämig och god pastarätt som får en extra mustig smak genom att du ugnsrostar grönsakerna innan de mixas till en krämig tomatsås. Toppa pastan med krämig burrata för en härlig vardagsmåltid.

En älskad klassiker från det syditalienska köket med stekt aubergine i en enkel tomatsås med vitlök och basilika. I den här varianten toppas pastan med en klick ricotta, riven parmesan och rostade pinjenötter.

Två italienska klassiker i en lyckad kombo - lasagneplattor varvas med grillad aubergine, tomatsås och en enkel färskostkräm gjord på ricotta, citron och parmesanost.

God och lättlagad gratäng med hemmagjord tomatsås och färsk tortellini. Det ska vara färsk pasta för att tiden i ugnen ska stämma.

Pasta med krämig sås är alltid en uppskattad rätt att servera till middag.

Krämig gratäng med zucchini, spenat och ricotta som toppas med basilika. Servera med rostade tomater. Ett härligt vegetariskt alternativ till vanlig lasagne.

Älskar du också lasagne? Här är en grymt god variant på lasagne som är mycket enklare att göra! Rätten tillagas i en och samma gryta och du behöver inte sätta på ugnen. Perfekt med en värmande lasagnesoppa till vardagsmiddag och som hela familjen älskar.