smakligspis.se

En god pastarätt som passar till vardags! Tomatsås med smakrik salsicciakorv, alltså grovmalen rå fläskkorv, serveras med nykokt spaghetti. Basilika, riven parmesan och citronskal som topping blir pricken över i.

Denna lättlagade sommarpasta är både smakrik och vacker. En kastrull är allt som behövs, så disken blir minimal. Skär säsongens grönsaker i bitar och låt koka med pastan de sista minuterna. Sedan blandas allt med crème fraiche och färska örter.

Penne alla vodka är en het och krämig favorit från 80-talet. Den går snabbt att laga och det behövs inte många ingredienser. Om du vill kan du lägga till knaperstekt pancetta eller stark korv.

Mustig bolognese på nötfärs och sötpotatis. Enkelt recept på en perfekt vardagmiddag!

Imponera med hemgjord gnocchi och mustig tomatsås.

Smakfulla köttbullar på kalvfärs kryddade med pesto. Kanske kan detta bli barnens nya favoriträtt?

En pastarätt med få ingredienser men med otroligt mycket smak. En rätt som lagas i södra Italien sen lång tid tillbaka och fortfarande är lika populär idag, pasta alla norma heter den och det här är Zeinas version av klassikern!

En uppdaterad, lakto-ovo-vegetarisk version av en klassisk Pasta Bolognese med vegogrädde för att få till en krämig sås. Färsen byts ut mot smakrika och saftiga Quorn Filéer. En supergod middag på bara en kvart.

Pasta al forno med frikadeller är en rustik och tröstande ugnsrätt som samlar pasta, saftiga frikadeller och smakrik tomatsås under ett täcke av smält ost. Denna pasta al forno är enkel att förbereda i förväg och gratineras i ugnen — perfekt som familjemiddag eller när du vill ha en rejäl matlåda.

Recept på vegetarisk gnocchigratäng. En superenkel tillagning med genvägar är skönt mitt i vardagen ibland.

Denna Spaghetti Bolognese i Crock Pot är enkel och lättlagad. Bryn köttfärs och lök. Sedan lagar sig bolognesen på egen hand i slökokaren. Smidigt och gott!

Vego när det är som godast! För vem kan motstå ricotta- och spenatbollar i tomatsås? Serveras bäst med pasta, basilika och parmesan.

En äkta italiensk pizza på deg som fått jäsa riktigt länge. Toppa med en kallrörd och enkel tomatsås och mozzarella. Efter gräddning lägger du på prosciutto, rucola och hyvlad parmesan.

Lättlagad vardagspasta med smak av portabellosvamp, skinka, parmesan och oliver. Snabbt, gott och enkelt!

Spagetti med vitlök, örter, citron, chili och pinjenötter är en enkel men mycket god rätt. Satsa på en bra pastasort, och glöm inte att salta ordentligt i pastavattnet.

Pinsa är ett italienskt fluffigt bröd som kan toppas likt en pizza. Här är det en smakrik och lite het salami som tillsammans med tomatsås, två sorters ostar och lite chipotlepulver som får toppa pinsan.

Krämig variant på spagetti carbonara med bacon, champinjoner, grädde, äggulor och parmesan. Snabbt, enkelt och fantastiskt gott!

En klassisk pepperonipizza är aldrig fel. Hittar du inte pepperoni är det jättegott även med salami.

Här ska ni få ett litet fint recept på chicken nuggets. Jag har låtit mig inspireras av den i USA välkända maträtten Chicken Parmesan. Det är en sån där underbart vulgär amerikaniserad italiensk rätt i sann maffiaanda. Jag ser framför mig hur gangsterbossar sitter i sin lyxiga cell i fängelset och skär vitlök med rakblad...

Krämig pasta med kyckling, citron och basilika är enkelt att laga och perfekt att svänga ihop när man har slut på inspiration – typisk svänga-ihop-mat.

Allt i en och samma form! Små köttbullar läggs på den kokta pastan och toppas med krämig ostsås. Gratängen garneras med basilika.

God, lättlagad och kryddig pasta fixas enkelt med chilikryddad pastasås, röd paprika och svarta oliver. Servera till rigatonipastan och toppa med färsk basilika och ost.

Kycklingrullader med färskost som sjuds i färdig pastasås och serveras med risoni. Ett enkelt recept som är en perfekt bjudrätt.

Denna zucchinipasta är riktigt lättlagad och smakrik. En maffigt grön zucchinisås med underbar smak av mycket färsk basilika. Blanda nykokt pasta och svartkål med såsen och toppa sedan härligheten med rostade pistagenötter och riven parmesan.

Snabbfixad och god rätt med hyvlad morot och purjolök blandad i pastan. Med parmaskinka och klassisk carbonara-sås med ägg och ost.

Krämig och god köttfärssås med lök, morötter, krossade tomater och crème fraiche. Passar perfekt till hela familjen.

Gratinerad pasta är supergott och enkelt. Klassisk fyllning i pastarullar är ricotta och spenat. Här adderar vi purjolök för mer smak.

En underbart bolognese gjord på linser, chili, tomat och vitlök. En mustig pastarätt med mycket smak. Perfekt att lägga i veckans matlåda.

Den här rätten är inspirerad av Tony Sopranos favoriträtt ”Ziti al forno”. Känner du ett fan av ”Sopranos”? Då är det här bästa bjudrätten. Smakrik pastagratäng med köttbullar, tomatsås, salsiccia och ricotta.

Den här lyxiga varianten är svår att inte gilla. Ricotta och pesto får sällskap av underbart söta ugnsrostade körsbärstomater. Ringla över lite olivolja vid servering och toppa med nymalen svartpeppar. Använd färdig pizzadeg om du göra det enklare och snabbare.

Allas vardagsfavorit med lite extra sting från chiliflakes. Denna goda och mustiga köttfärssås kan med fördel tillagas dagen innan.

Spaghetti pesto är en klassik italiensk pastarätt med en smakrik röra gjord på färsk basilika, vitlök, olivolja och solrosfrön. Serveras som lunch eller middag.

Skådespelaren Stanley Tucci är en sann matälskare och han säger att världens godaste pasta är spaghetti alla Nerano, en italiensk klassiker med zucchini, ost och basilika. Och vi kan inte annat än att hålla med om Dantes version blir oslagbart gott!

Barnens favorit, fyllda pastaknyten i krämig tomatsås.

Spaghetti, tomater, lök, broccoli och buljong allt kokas samtidigt och serveras direkt ur grytan.

En lyxig vardagsrätt eller enkel helglyx blir det med Stefans carbonara-inspirerade pasta med trattkantareller, knaperstekt bacon och len burrata.

En klassisk och enkel spaghetti med köttfärssås är både lättlagat och perfekt vare sig man vill laga vardagsmat eller något extra gott till helgen.

Sandra Beijer låter körsbärstomaterna stå i ugnen länge, då blir varje tomat som en intensiv liten smakbomb. Lättlagat med mycket smak!

Pasta pomodoro är den klassiska italienska pastarätten med tomat, olivolja, och vitlök som blandas med spaghetti och färsk basilika. Toppa med riven parmesanost.

Med bara en sås är det här en extra lättlagad och snabb lasagne som ändå bjuder på klassiska smaker av köttfärs, tomat och ost.

God vardagsmiddag med färska tomater som rostas i ugnen tillsammans med annat gott som lök och chili. Ugnen gör hela jobbet och sen blandas det med kokt spagetti! Busenkelt och otroligt gott!

En enklare rätt än pasta pesto får man verkligen leta länge efter – och ändå är det svårt att hitta något som smakar mer genomtänkt och fylligt för den lilla ansträngning det kräver. Det är mat som bevisar att enkelhet och smak absolut kan gå hand i hand, och att ett fåtal riktigt bra ingredienser ofta räcker långt. Grundreceptet på pesto är en av kökets verkliga klassiker, med ursprung i det liguriska köket i norra Italien där basilika, vitlök, ost, nötter och olja sedan länge har varit en självklar kombination på middagsbordet. I den här versionen gör vi peston från grunden – och skillnaden mot färdigköpt är märkbar redan vid första tuggan. Den ljusgröna, aromatiska såsen med sin friska basilika, milda vitlök, salta ost och krämiga olja är något alldeles eget, och den tar bara några minuter att mixa ihop. Vi har valt spaghetti som pastabas, men det fina med pesto är att den trivs med precis vilken pastasort som helst – fusilli, penne, tagliatelle eller vad du råkar ha hemma i skafferiet fungerar alla utmärkt. Vill du ta smaken ett steg längre kan du rosta pinjenötterna i en torr stekpanna tills de får lite färg – det ger en nötigare, djupare smak som verkligen lyfter rätten. Men har du bråttom går det lika bra att skippa det steget, för god blir peston oavsett. En succé för hela familjen, varje gång.

Grönt är skönt, vilket den här vegetariska pastarätten är ett levande bevis på. Prova en spännande smakbrytning mellan grön chili, sojabönor, kapris och basilika.

Vad ska du laga när du har spaghettirester? En frittata! Omeletten blir extra matig med pasta i, och goda tillbehör som broccoli och ärter passar fint till. Detta recept ingår Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Prova vårt supergoda recept på denna snabba tomatbaserade laxpasta. Allt görs i en gryta vilket sparar både tid och disk. Nyttig, välsmakande och uppskattat recept för hela familjen!