smakligspis.se

Bjud rustikt italienskt. Lättlagat och smidigt eftersom både frikadeller och pasta lagas färdigt i tomatsoppan. Toppa med parmesan.

En lättlagad variant på fiskgrytan bouillabaisse där allt smidigt läggs i en form och tillagas i ugnen i stället för på spisen. Rödstrimma är en landodlad fisk som finns i välsorterade butiker, den kan ersättas av gös, lax eller torsk.

Knaprig pizzadeg med god tomatsås som toppas med ost, rödlök och basilika.

Idag gästar Erik Videgård Nyhetsmorgon och bjuder på basrätter som är vintriga, värmande och plånboksvänliga. Här kommer exempelvis receptet på en smart kålsoppa som både är snabb och enkel.

Dessa smakrika köttbullar som är fyllda med fetaost serveras med tagliatelle och en hemgjord tomatsås med vitt vin och basilika.

Frasiga och hemgjorda nuggets med mozzarella, blomkål och potatis som du serverar med en enkel tomatsås och krispiga grönsaker.

Bästa receptet på Gazpacho hittar du här! Inte mycket som slår en sval gazpacho en sommardag. Toppa med färsk smakrik basilika, krutonger och olivolja.

Grillad pizza på kalljäst deg som toppas med gårdagens grillrester, t ex biff och bea eller grillade grönsaker. Har du inte gjort pizza på grillen förut är det dags att testa nu! Recept av Benjamin Delfi.

Saftiga köttfärsbiffar fyllda med ost och rökt skinka. Låt biffarna sjuda i en hemgjord tomatsås och servera med valfri pasta.

Riktigt läcker tomatsås med soltorkad tomat och mozzarella. Såsen är krämig, full med smaker och enkel att laga. Det funkar även jättebra att göra såsen utan soltorkad tomat. 6 portioner 1 liten burk soltorkad tomat (ca 140 g) 200 g mozzarella 1 lök 2-3 vitlöksklyftor 2 pkt krossad tomat (ca 400 g styck, gärna finkrossad)

Lättlagad fiskrätt med mustig tomat- och räksås. Välj själv om du vill laga rätten med torsk, lax eller kolja. Potatis, kokt eller mos, blir gott till.

Snabb och vacker middag med smak av Italien

En krämig och smakrik vegetarisk pastagratäng som gör vardagsmiddagen enkel och njutbar. Med en fyllig sås av tomat, vitlök, oregano och matlagningsgrädde, täckt av ett gyllene lager panko och parmesan, blir rätten extra festlig. Servera med en fräsch sallad för en komplett och balanserad måltid som hela familjen kommer att älska.

Med en riktigt god grundfärs är det enkelt att variera dina middagar. Här har vi valt en vegansk variant med linser, men det går såklart lika bra med vilken färs som helst. Det fiffiga är att den går att äta till så mycket mer än bara pasta. Så passa på att göra en dubbel sats, så har du förberett för middagar längre fram i veckan.

Mustig bolognese på nötfärs och sötpotatis. Enkelt recept på en perfekt vardagmiddag!

Denna Spaghetti Bolognese i Crock Pot är enkel och lättlagad. Bryn köttfärs och lök. Sedan lagar sig bolognesen på egen hand i slökokaren. Smidigt och gott!

Laga något gott på grillen i sommar. Receptet på grillade lammracks med tomat- och potatisgratäng kan enkelt förberedas.

Pastasås med champinjoner, zucchini, aubergine och schalottenlök. Smakrikt och gott om man vill äta grönt!

Recept på god lasagne med bacon, mozzarella och parmesanost.

Tomatsoppa är så himla smarrigt i sin enkelhet. För att boosta smakerna lite extra så kryddar jag med röd pesto som ger en lätt pepprig och fyllig smak.

Lyxig italiensk vardagsmat, stora saftiga köttbullar i en smarrig tomatsås. En riktig klassisk Lady & Lufsen middag! Det är ju något alldeles speciellt med hemmagjorda köttbullar, de blir så goda. Det bästa är att du kan sätta din egen touch på dina köttbullar. Krydda dem med allt från finhackade sardeller, chili, parmesanost, rivet citronskal till timjan.

Enkel och god pastagratäng med köttfärs, tomatsås och ost. Ett lättlagat recept med bilder steg för steg som passar perfekt till vardag och matlåda.

Vegetarisk pastagratäng är gott, enkelt och lagas smidigt i ugn. Perfekt när man vill ha god vardagsmat och inte orkar laga en lasagne.

Gratinera kycklingfiléer under ett täcke av ost tillsammans med sås på krossade tomater med basilika och vitlök. Servera med pasta.

Bruschetta görs oftast med färska tomater. Här används fintärnade tomater från burk som får rinna av och sedan blandas med olivolja, vitlök och basilika.

Stora saftiga italienska köttbullar i en läcker tomatsås, toppad med ost och bakad i ugn. Ja ni förstår... nästan för gott! Enkelt men samtidigt lyxigt. Servera med pasta och njut! 6 portioner Köttbullarna: 600 g köttfärs 1 dl ströbröd eller 2-3 skivor dagsgammalt bröd 1,5 dl mjölk 1 dl riven parmesanost (kan uteslutas) 1 ägg

Krämig pasta med kyckling, aubergine, vitlök, chili, tomater och fetaost. Perfekt vardagsmiddag.

Vegetarisk lasagne med grönsakssås, svamp och fetaost. Krämigt och smakrikt, den perfekta middagen!

I denna chiliheta tomatsås med tofu bjuds mycket smak för en relativt liten insats i köket. Servera med gryn efter egen smak och du har en perfekt vardagsmiddag. Vill du byta ut proteinet är lax ett utmärkt alternativ till tofun.

Smakrik salsicciafärssås varvas med en färskostkräm på fyra sorters italienska ostar och gräddas sedan till en oemotståndligt god variant på klassisk lasagne. Perfekt middag till hela familjen!

Denna vegetariska gratäng med zucchini är fantastiskt god! Med en läcker hemgjord tomatsås och både parmesan- och mozzarellaost.

I den här gratängen kan du använda överbliven stekt eller grillad fläskfilé och överbliven pasta. Den tomatbaserade såsen blir mustig och god efter att kokats sakta på spisen.

Här har vi lagt till blåmusslor i den klassiska italienska pastarätten ”Norma” med tomatsås och aubergine. Smakerna gifter sig perfekt.

Dessa pastakuddar i tomatsås med paprika, vitlök och kapris är en enkel middagsrätt som är enkel at svänga ihop som en vegetarisk vardagsrätt.

Servera mandelbullarna med en smakrik tomatsås som ger rätten lite sting! Styrkan bestäms av mängden chili. Garnera med basilika.

Lasagnesoppa är perfekt när du har överblivna lasagneplattor hemma. Här kokas köttfärs, lök, vitlök, morot och selleri ihop med tomat, örter och buljong till en mustig soppa där lasagneplattorna bryts ner direkt i grytan. Toppa med ricotta, parmesan och basilika för en snabb rätt med klassisk lasagnesmak i soppform.

Hembakad pizza med smakrik vitost och klassisk italiensk topping.

Shashlik är en kaukasisk rätt som består av grillspett med kryddmarinerat kött. Servera dina spett tillsammans med grillade grönsaker, rostad potatis och den goda såsen adjika.

Köttfärssås, eller ragu, som det heter på italienska, är en rätt som är mycket omtyckt. För att få en riktigt fin smak på din ragu bör basen i såsen bestå av en sofritto. Det är finhackad lök, morot och selleri. Det ger en mustig och fin smak. Låt gärna din ragu koka länge, den blir bara godare och godare. Och kom ihåg, det är gästerna som ska vänta på pastan, inte tvärtom!

Vegolasagne med liten arbetsinsats. Blanda ihop bönor, morot, zucchini och spenat. Addera krämig crème fraiche och syrlig och söt tomatsås. Sedan är det bara att börja varva! Bönlasagnen får intressanta texturbrytningar från bönorna, pastan och löken.

Melanzane alla parmigiana är en italiensk vegetarisk auberginegratäng med aubergine, tomatsås, mozzarella och parmesan.

En snabblagad och smakrik vegetarisk bolognese där baljväxtfärs får puttra tillsammans med zucchini, tomater och en krämig paprika- och chilicrème fraiche. Perfekt till vardags när du vill ha en mättande pastarätt full av smak – toppad med färsk basilika och gärna lite riven lagrad ost.

Vackra och goda pastarosor i tomatsås.

Servera ugnsrostad aubergine och lök med marinerade bönor och smakrik tomatsås till middag! Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Pappardelle är en bredbandig pasta som passar utmärkt i en smakrik tomatsås med het chorizo.

God och värmande soppa som blir extra matig med linser och mozzarella. Perfekt att laga till utomhus på stormköket.

Smakrik salsicciapasta tillsammans med en mustig tomatsås blir en återkommande favorit. Servera med extra parmesan och basilikablad.