smakligspis.se

Chevréfyllda filodegsrullar med rödlöksmarmelad och pinjenötter blir en festlig förrätt. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Enkel och god förrätt som är svår att misslyckas med. Bresaola, som är luftorkat nötkött, är enkelt att använda och är självklart godast om det köps nyuppskuret direkt från delidisken.

Filodeg som pajskal ger gott fras! I denna vegopaj samsas krämig getost, söta körsbärstomater och karamelliserad lök. Toppa med pepprig rucola och rostade pinjenötter.

Lammrostbiffarna är små och väldigt möra vilket gör att de steks ganska snabbt, så ha koll på termometern. De serveras med det underbara tillbehöret betor med chèvre. Lite, honung, rucola och pinjenötter gör det till en ny favorit.

En delikatess lindad kring en annan, väldigt eneklt och väldigt gott.

Oxfilé kommer verkligen till sin rätt i denna lyxiga förrätt på tunt, tunt skivad rå filé med parmesan, pinje, olivolja!

Som en fräsch italiensk sallad, men serverad i smidiga sushiinspirerade rullar – det här är perfekta förrätten eller mingelmaten!

Fint hyvlade rödbetor med ljuvligt täcke av rucola, parmesanost, pinjenötter samt balsamico. Fungerar både som förrätt, på buffén eller som salladstillbehör. En lättlagad rätt som är lika god för magen som vacker för ögat.

Det här är en lyxig italiensk rätt med biff som skärs i tunna skivor och läggs upp på en bädd med rucola och toppas med godsaker som rostad vitlökssås, parmesan och pinjenötter. En perfekt bjudrätt där köttet gärna kan tillagas på grillen

Med tagliata menas skuret kött - här är det flankstek som steks och skärs i tunna bitar för att sen serveras på ett stort fat tillsammans med rucola, tomater och parmesan. Allt bjuds med rostad potatis toppad med två sorters såser - en basilikasås och en créme fraiche-sås med vitlök.

Frasig pizza på smördeg är enkel att göra och räcker till många. Päronets friskhet matchar perfekt med getosten, honung och rucola.

Denna franska paj med chèvre, fänkål, tomater, honung och pinjenötter är helt perfekt till fördrinken, eller som del av en buffé. Recept ur kokboken: Pajer av Lena Söderström

En riktigt läcker helgbricka fylld till bredden med goda grejer som krämig italiensk ost i form av burrata, chark, rostade grönsaker och hemlagad pesto. Perfekt att servera till drinken, som förrätt eller till helgmyset.

Vårens godaste paj fylld med grön sparris och parmesanost. Pajskalet görs med brynt smör för extra god smak och efter gräddningen toppas pajen med lufttorkad skinka, dressade körsbärstomater, rucola och rostade pinjenötter.

Lövtunn carpaccio serveras mede parmeesanost och kapris - en perfekt förrätt att bjuda gästerna på! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten där är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Radarparet rödbeta och chèvre tröttnar aldrig på varandra.

Det funkar superbra att använda bresaola istället för rått kött som på klassiskt vis. Toppas med pinjenötter, rucola och parmesanost.

Grillade lammburgare med chèvre. Det är gott att grilla lammfärs eftersom färsen är lite fetare än t ex nötfärs och burgarna blir saftiga. Med den långsamt stekta löken, de söta betorna och salt chèvre på toppen blir det succé! Batbout-bröden från Marocko är perfekta som hamburgerbröd.

Denna lättlagade potatispizza serveras med sallad som piggas upp med nektariner och jordgubbar. Lättfixat med färdigköpt pizzadeg!

Här har du en utsökt vegetarisk variant på den klassiska carpaccion med kött.

Grillad sparris är så gott och så enkelt att lyckas med! I det här receptet spelar den huvudrollen i en somrig sallad med belugalinser, pinjenötter och hyvlad parmesan. Toppa med en dressing på balsamvinäger och vitlök.

En lättlagad lyxig rätt.

Tagliata med flankstek och tomatdressing, där möra skivor av grillad flankstek serveras med grillade tomater och en smakrik tomatdressing, blir sommarens favorit. Detta är en rustik och smakrik rätt som passar utmärkt till både vardag och fest.

Starta middagen med den här goda förrätten bestående av fyllda serranorullar. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Dröm dig bort till Italien med den enkla klassikern biff tagliata! Servera saftigt, grillat nötkött på en bädd av rucola och toppa med söta cocktailtomater, rostade pinjenötter och hyvlad parmesanost.

Den här rätten fick toppbetyg hos juryn när jag lagade den i Sveriges Mästerkock, det säger en hel del. Måste testas! Pastadegen passar till vilken sorts pasta du vill. Enkelt och gott att variera.

Rucola är en kryddig, italiensk salladstyp. Den finns numera att få i de flesta livsmedelaffärer. Rucolan kan ersättas med späd spenat.

God och smakrik i all sin enkelhet