smakligspis.se

En underbar italiensk auberginegratäng med ganska få ingredienser och massor av smak. I den här rätten kan det inte bli för mycket ost!

Enkelt, nyttigt och roligt! Det är även gott med köttfärs eller salami på.

Vegetarisk moussaka med linser, fetaost och aubergine. Enkelt recept som går hem hos hela familjen!

Ett enkelt och väldigt gott recept på moussaka. Istället för att försteka auberginen i stekpanna låter Zeina den tillagas smidigt på plåt i ugnen. Därefter varvas den med köttfärssås och bechamelsås. Tips! Här hittar du ett klassiskt recept på grekisk sallad att bjuda till >>

Moussaka är en traditionell rätt inom det grekiska köket och även i Mellanöstern. En kryddig och krämig rätt med aubergin, potatis, köttfärs, bechamelsås och ost. Tips att byta ut nötfärsen mot vegofärs för en vegetarisk moussaka.

Riktigt läcker tomatsås med soltorkad tomat och mozzarella. Såsen är krämig, full med smaker och enkel att laga. Det funkar även jättebra att göra såsen utan soltorkad tomat. 6 portioner 1 liten burk soltorkad tomat (ca 140 g) 200 g mozzarella 1 lök 2-3 vitlöksklyftor 2 pkt krossad tomat (ca 400 g styck, gärna finkrossad)

Italiensk kycklinggryta med stora vita bönor och soltorkade tomater. Toppa grytan med mozzarella och servera med ris och sallad.

En krämig och smakrik vegetarisk pastagratäng som gör vardagsmiddagen enkel och njutbar. Med en fyllig sås av tomat, vitlök, oregano och matlagningsgrädde, täckt av ett gyllene lager panko och parmesan, blir rätten extra festlig. Servera med en fräsch sallad för en komplett och balanserad måltid som hela familjen kommer att älska.

Med en riktigt god grundfärs är det enkelt att variera dina middagar. Här har vi valt en vegansk variant med linser, men det går såklart lika bra med vilken färs som helst. Det fiffiga är att den går att äta till så mycket mer än bara pasta. Så passa på att göra en dubbel sats, så har du förberett för middagar längre fram i veckan.

Den här gratängen visar hur gott det är med gratinerade grönsaker. Det enda jobbet du behöver göra är att skiva upp allt. Det går enkelt att göra för hand, men har du en mandolin gör det jobbet så mycket smidigare. Gratängen är supergod även som den är eller tillsammans med ett surdegsbröd.

Hemgjord köttfärssås med vitt vin, generöst med mozzarella, parmesanost och béchamelsås – det är hemligheten med en god lasagne.

Enklare än så här blir det inte! Lasange är en favoriträtt för hela familjen, och ännu bättre blir det nu när du kan laga denna enkla och snabblagade version. Klar på endast 30 minuter!

Moussaka möter ostgratinerad aubergine fylld med kryddig lammfärs. Resultatet kallar vi kort och gott: öppen moussaka.

Quorns vegetariska lasagne är god, nyttig och enkel att tillaga. Ett krämigt och värmande recept med Quorn vegetarisk färs, grönsaker och såklart vit sås. Vår utsökta vegetariska lasagne är perfekt för en familjemåltid!

Kycklingfilé, champinjoner, potatisgnocchi och ratatouille med aubergine i en härlig gratäng. Toppa med mozzarella. Bästa bjudmaten!

En het, chiligrillad aubergine, som serveras på en skiva grillat bröd ihop med lök, tomat och skivad mozzarella. Mackan är både grön och matig!

Smakrik salsicciafärssås varvas med en färskostkräm på fyra sorters italienska ostar och gräddas sedan till en oemotståndligt god variant på klassisk lasagne. Perfekt middag till hela familjen!

Zucchinirullar fyllda med creme fraiche, spenat, vitlök, ost och soltorkad tomat. Det hela bakas i ugn i en smarrig tomatsås. Ljuvlig och fräsch rätt. Bäst konsistens får du på rullarna om du använder en fast och späd zucchini. Stora maffiga zucchini vätskar sig mycket och det kan vara svårt att få fina jämna skivor när

Familjevänlig och riktigt god vardagsmiddag. Lätt att laga och perfekt i matlådan. Bjud gärna gratängen med en god sallad!

En ljuvlig tomatsås som smakrik inramning till de goda färdiglagade vegobullarna. Alla kryddor och örter tillsammans med tomater blir underbart gott och aromatiskt. Tillsammans med mozzarella och fluffigt nykokt ris eller kanske pasta blir detta lätt en ny favorit!

Melanzane alla parmigiana är en italiensk vegetarisk auberginegratäng med aubergine, tomatsås, mozzarella och parmesan.

Vackra och goda pastarosor i tomatsås.

Servera ugnsrostad aubergine och lök med marinerade bönor och smakrik tomatsås till middag! Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

En god auberginegratäng som blir lite matigare med röda linser. Se till att tomatsåsen kokar ihop så inte gratängen blir för såsig.

Vegetarisk piccata på aubergine och parmesanost, serveras med tomatsås och couscous.

Lasagne är alltid ett säkert kort till middag. Den här versionen är extra krämig och god tack vare såsen med smetana.

Vegetarisk gratäng med aubergine, mozzarellaost, röda linser och mustig tomatsås. Garnera med timjan och servera med en sallad.

Den här rätten är inspirerad av Tony Sopranos favoriträtt ”Ziti al forno”. Känner du ett fan av ”Sopranos”? Då är det här bästa bjudrätten. Smakrik pastagratäng med köttbullar, tomatsås, salsiccia och ricotta.

Om du gillar ost kommer du att ÄLSKA denna rätt. Frasig kyckling panerad med parmesan, toppad med mozzarella och bakad i tomatsås. Lika läcker att servera till vardags som till fest. Du väljer själv om du vill laga 4 eller 6 portioner. Det behövs inte stor mängd kyckling till rätten eftersom du delar varje bröstfilé

Hemgjord pizza med het korv, mozzarella och oregano. Tillaga i ugn eller på pizzasten, toppa med olivolja och färsk basilika. Det här är ren pizzaperfektion med fina smaker!

En värmande lasagne soppa som passar hela familjen och är perfekt efter en aktiv dag utomhus!

Recept på pasta bolognese med kycklingfärs. En klimatanpassad variant av köttfärssås bolognese lagad med kycklingfärs och med aubergine som ger god mustig smak. Servera såsen blandad med penne eller tagliatelle, parmesan och nymald svartpeppar.

Matig gratäng med aubergine och potatis som gratineras med tomatsås och mozzarella. Toppa med smulat surdegsbröd och riven parmesan.

Det finns miljontals recept på ­ moussaka , det här receptet är fram­taget för att vara mindre mäktigt och oljigt och inte för tomatig som lasagne. ­Gravieraost är en populär grekisk hårdost gjord av får- och getmjölk. Den ystas med en liknande metod som används vid ystning av schweiziska gruyère. ­Andra ostar som också ger god smak är chèvrette eller grevé.

Dessa auberginer i ugn med pasta och krossade tomater är perfekt att servera som vardagsmat. Enkelt och gott!

Glutenfri pizza av blomkål och potatismjöl, toppad med rödlök, ost och ägg. En ny favoritpizza!

Supergod vegetarisk piccata med aubergine som serveras till en smakrik tomatsås.

Aubergine, eller melanzane, på italienska är en av de mest populära grönsakerna i Italien. Här är den först stekt och därefter gratinerad med mozzarella och parmesan. Den är god att äta som den är, men passar även som en förrätt eller som tillbehör till kött och kyckling. Det är viktigt att mozzarellan inte får för mycket färg, då blir den torr och hård i stället för mjuk och krämig.

Honey comb är ett roligt sätt att tillaga pasta på. Det är som en lasagne men tillagad med cannellonirör som fylls med mozzarella och toppas med ostsås. Testa denna goda rätt!

Tycker du också att aubergine är en fantastisk grönsak? Ganska smaklös om man äter den rå men oj så mycket det händer med smakerna när man lagar den rätt. Baba ganoush, moussaka, libanesisk msakaa, kebab, gryta, tapsi, fylld aubergine, sallad... ja ni förstår, det finns hur mycket som helst som man kan laga med aubergine.

Sydfransk grönsakslasagne är en vegetarisk lasagne med aubergine, zucchini och rödlök i en örtkryddad ratatouille eller tomatsås. I det här receptet görs béchamelsåsen av t ex havredryck istället för mjölk. Lasagnen är god som storkok!

Bjud på italiensk kycklinggryta med pasta och aubergine som söndagsmiddag. Denna gryta kan lagas till många och är hur god som helst!

En läcker pastarätt i all sin enkelhet med mozzarella och tomatsås. Såsen har en rik tomatsmak med toner av både örter och kanel.

Mpriam eller briam heter grytan på grekiska. Genom att laga den i ugnen i stället för på spisen tillagas grönsakerna varsamt och behåller formen bättre. Servera med bröd, fetaost och gärna tzatziki.

Prova det här lakto-ovo vegetariska receptet på auberginelindade Quorn Filéer i en fyllig tomat- och balsamvinägersås med mozzarella och rostade pinjenötter.