Meze med bröd
Hummus, tzatziki och baba ganoush är tre goda röror som passar perfekt som förrätt tillsammans med en bit bröd. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Omars egyptiska lammracks
En hyllningsrätt till Omars mamma med krämig hummus, rökig egyptisk baba ganoush, nygräddat mjukt bröd och lammracks marinerade i aromatiska kryddor som spiskummin, kanel och kardemumma.
javligtgott.seJävligt Libanesiskt
ica.seHummus med tomatgryta, fläskfärs och picklad morot
Servera hummus till middag eller lunch! Denna ljuvligt krämiga kikärtsröra gör sig fint tillsammans med auberginegryta, stekt fläskfärs och syrlig snabbpicklad morot.
Piadina med grillad paprika och aubergine
Italiensk street food i middagsversion - varm macka fylld med god ost, krämig hummus och grillade grönsaker. Med en snabb och matig sallad på pärlcouscous till blir det en komplett middag.
recept.seGrön hummus med tomater, bönor och aubergine
Här blandas spenat i kikärtsröran hummus vilket ger härlig grön färg. Servera hummusen med libabröd, bönor och stekt aubergine.
ica.seFalafelsallad
Falafelsallad med bulgur smaksatt med tomatpuré och kryddor som kardemumma och kanel. Serveras med den krämiga aubergineröran baba ganoush och fattoush, syrlig och krispig sallad med gurka och tomat.