Rostade grönsaker med feta och oliver
Smidig allt i ett-middag där potatis, aubergine, zucchini, tomat och rödlök rostas på en plåt i ugnen och serveras med fetaost och oliver.
Marockansk couscous med grillade grönsaker
Fräschaste middagen med grillade grönsaker! Recept av Lena Söderström
Rostade grönsaker med soltorkade tomater och feta
Zeina Mourtada bjuder på ugnsrostade grönsaker med fetaost, soltorkade tomater, oliver och citron. En enkel, smakrik rätt där allt lagas på en plåt.
arla.seGrönsaker à la greque
Smakligt tillbehör till det grillade köttet en varm sommardag. Fungerar även utmärkt som ensamrätt eller till buffébordet.
alltommat.expressen.seSalsor och röror till grillat – från chilisalsa till tsatsiki
En ”röra” är god som dipp, på brödet och känns självklar till det mesta som läggs över glöden.
Vegetarisk pasta med tomat- och auberginesås med oliver
En välsmakande rätt med härliga medelhavsinspirerade smaker
recept.seMedelhavspytt med fetaostkräm
En pytt med potatis, aubergine och paprika, tillagad i ugnen och serveras direkt ur formen. Som pricken över i – fetaostkräm med honung!
ica.seGrillad aubergine med grekisk sallad och tzatziki
Härligt recept för vegogrillen med grillad aubergine, en klassisk grekisk fetaostsallad och självklart tzatziki - den grekiska röran som de flesta av oss inte kan få nog av. Perfekt som förrätt eller som huvudrätt om du serverar med ett gott bröd!
recept.seMedelhavspaj med grönsaker och fetaost
En matig paj med medelhavssmaker och mycket ost. Perfekt grönt tillbehör eller som ensamrätt med en sallad till. Servera pajen ljummen.
Stekt lax, potatis, aubergine och zucchini med citroncrème
Detta recept på stekt lax, potatis, aubergine och zucchini med citroncrème är typisk en vardagsmiddag, eller till och med lite lyxigare vardagsmat ♥️.
&format=webp)
arla.seRostad auberginesallad med vitost
Lägg krispiga salladsblad i botten på ett fat och toppa med denna ljumna medelhavsinspirerade sallad för en grön lunch. God som den är även till grillat eller på buffén.
Lammfärsbollar i aubergine- och tomatsås
Välj lammfärs istället för köttfärs till köttbullarna och smaksätt med oliver och fetaost. Smakar ljuvligt!
Vegetarisk medelhavsgryta
Detta recept på vegetarisk medelhavsgryta med rödbetor, zucchini och aubergine samt kapris, citron och oliver, kommer från min första kokbok ”Grytor”.
alltommat.expressen.seCaponata med kikärtstopping
Caponata med kikärtstopping är en klassisk siciliansk grönsaksröra som får här ett matigt täcke av kikärter och fetaost.
recept.seMoussaka – Greklands bästa gratäng
Mustig och smakrik gratäng med lammfärs, aubergine och ostsås. Servera gärna en grekisk sallad med tomater, oliver och fetaost till.
zeta.nuAubergine- och grynsallad med rostade kikärtor & fetaost
Färgstark och smakrik sallad med gryner. Ugnsgrilla aubergine tillsammans med kikärtor och fetaost. Ringla över pestovinägrett.
tasteline.comKlyftpotatis med rostade grönsaker
tasteline.comGrekisk ost- och grönsakspaj
tasteline.comPaj med rostade medelhavsgrönsaker
En vacker och annorlunda variant på paj. Här kavlar du bara ut degen direkt på plåten, lassar på med medelhavets godaste fyllning och viker upp kanterna för en härligt rustik look. Det är enkelt, befriande opretentiöst och smakar som en solig eftermiddag vid medelhavet.
tasteline.comLammburgare med medelhavsgrönsaker och fetadressing
Här har vi en burgare som tar sikte på Medelhavet och lämnar den klassiska snabbmatsvarianten långt bakom sig. Genom att byta ut nötköttet mot smakrikt lamm får du en saftigare och mer karaktärsfull bas som fullkomligt älskar sällskapet av grillade medelhavsgrönsaker. Den pricken över i:et? En krämig fetadressing med precis rätt sälta