alltommat.expressen.seLammfärsbiffar med potatis och fetaoströra
En perfekt vardagsrätt med en enkel och god fetaost– och tomatröra som lagas vid sidan om potatisen och lammfärsbiffarna. Biffarna bryns först i stekpannan för att få extra fin yta och god smak innan de lagas klart i ugnen. Potatisen har smak och chilihetta från sambal oelek.
Fyllda auberginer med fetaost och lammfärs
Fylld aubergine, som i Turkiet heter Karniyarik och i Grekland Papoutsakia, är gott och enkelt. Prova dessa fyllda auberginer med fetaost och lammfärs.
alltommat.expressen.seMoussaka med aubergine, lammfärs och fetaost
Grekisk gratäng med aubergine, lammfärs och fetaost.
Lammfärsbiffar och grillad ciabatta med aubergineröra
En lyxig middag, komplett med sås, bröd och biffar! Njut på tu man hand över ett plockfat eller laga extra mycket till buffé.
Lammfärsbollar i aubergine- och tomatsås
Välj lammfärs istället för köttfärs till köttbullarna och smaksätt med oliver och fetaost. Smakar ljuvligt!
alltommat.expressen.seLammfärsbiff med örter, auberginekräm och tomatsallad
Lammfärsbiffarna är smaksatta med örter och chili och serveras med en krämig aubergineröra, söta tomater och belugalinser. Biffarna kan även göras av nöt- eller blandfärs men med lammfärs blir de klart saftigast och godast. Auberginekrämen gifter sig perfekt med smaken från lammköttet. Vill man förenkla, så köp färdig baba ganoushröra (finns i kyldisken vid hummus) och blanda med 10 % -ig yoghurt.
Moussaka med aubergine och lammfärs
Denna moussaka med aubergine och lammfärs kan förberedas och räcker till många. Avnjut med en sallad och ett glas rödvin till.
recept.seMoussaka – Greklands bästa gratäng
Mustig och smakrik gratäng med lammfärs, aubergine och ostsås. Servera gärna en grekisk sallad med tomater, oliver och fetaost till.
ica.seGrillade auberginerullar med lammfärs i tomatsås
Auberginerullader med en citron och spiskummin doftande lammfärs som fyllning. Detta kräver lite fingerfärdighet men är väl värt arbetet. Häll över en mustig tomatsås som smaksatts med rosmarin, honung och vitlök och som avslutning gratinera rullarna med fetaost. Smaklig spis!
tasteline.comLammburgare med medelhavsgrönsaker och fetadressing
Här har vi en burgare som tar sikte på Medelhavet och lämnar den klassiska snabbmatsvarianten långt bakom sig. Genom att byta ut nötköttet mot smakrikt lamm får du en saftigare och mer karaktärsfull bas som fullkomligt älskar sällskapet av grillade medelhavsgrönsaker. Den pricken över i:et? En krämig fetadressing med precis rätt sälta