smakligspis.se

Med sötma från russin och aprikoser och nyttigheter från många olika frön kan du ersätta bullar och kakor med dessa goda havrerutor!

Läcker äppelkaka med glutenfri botten av nötter, mandel, pumpakärnor och torkad frukt. Toppa med hemgjort äppelmos och vaniljkräm.

”De här energibitarna är perfekta att äta som ett litet mellanmål. Om du doppar dem i mörk choklad blir de mer som kakor.”

Lyxa till vinterfrukosten med granola smaksatt med saffran. Granola är enkelt att göra själv och du kan välja frön, nötter, kärnor och torkad frukt efter egen smak och vad du har i skafferiet.

Gör en grunddeg och smaksätt den med dina egna favoriter t ex blåbär, tranbär, choklad eller mandel.

Gör din egna blandning!

En müsli med massa godsaker - havregryn, kokos, frön, nötter, torkad frukt och honung. Egengjord müsli, är inte det den finaste frukosten du kan bjuda någon på?

Recept på hemgjorda energibars. Riktigt goda och lite ”sticky” bars med jordnötssmör som är perfekta att ha i en låda i väskan. I frö- och nötväg kan man förstås blanda i lite vad som finns hemma i skafferiet. Jordnötssmöret går fint att byta ut mot annat nötsmör.

Recept från i säsong, december 2017

Små fina påskägg som går att dekorera efter sin egen fantasi, använd olika sorters choklad och doppa i kokos, hackade nötter eller frystorkade hallon. Detta blir lätt en ny plockfavorit oavsett om du är vegan eller inte.

Lika vackra som goda bars, smarta att ta med på utflykten.

Recept på filmjölksbröd med nöter, frön och frukt. Ett saftigt och underbart bröd med smak av jul är en perfekt present under vinterns helger. Och det går snabbt att svänga ihop. När du ändå är igång är ett tips att baka två bröd samtidigt, använd två bunkar och mät upp ingredienserna.

Vår mellanmålsbar är en energirik müslibar eller flapjack med havre, blåbär, russin och frön, smaksatt med vanilj, kakao, kanel och honung. Du gör baren med äggvita och gräddar den i ugn. Bra mellanmål före eller efter träning. Enkel bar att göra och bra att ha hemma i kylen eller frysen!

Pajalagröt är en fiberrik gröt fylld med torkad frukt, linfrön och fiberhavregryn. Den torkade frukten och fröna blötlägger du i en kastrull redan kvällen innan. Sen är det bara att koka upp det tillsammans med havregryn och havrekli. En perfekt start på morgonen tillsammans med mjölk, kanel och päronskivor.

Perfekta som mellis eller när sötsuget sätter in. Variera frön, nötter roch torkad frukt efter det du gillar.

Perfekt till mellis eller frukost, en god och nyttig granola med hasselnötter, mandel och pumpakärnor.

Morgontrött och bråttom till bussen? Lägg lite tid på kvällen innan och resultatet blir att du kommer att älska dina stressiga mornar förutsatt att du kommer ihåg att ta med dig din burk med overnight oats till jobbet eller skolan. Variera gröten med valfria toppingar.

En vörtlimpa med smak av julen som bakas lika lätt som en klassisk filmjölkslimpa. Ingen jäsning eller knådning behövs, bara att blanda ingredienserna och baka i ugnen.

Härligt saftiga och snabbt ihoprörda bröd som är godast samma dag de bakas. Här behövs portionsformar som rymmer ca 2 dl och är ca 5 x 10 cm stora.

Filmjölkslimpa är det perfekta brödet när du vill baka enkelt utan jäst. Den här limpan har en god sötma, härligt tuggmotstånd och rustik smak.

Baka en nyttigare variant av den klassiska chokladbollen. Skippa sockret och mixa torkad frukt, frön och nötter till goda rawbollar istället. Superenkla att göra och perfekt när sötsuget smyger sig på!

Saftigt och gott bröd med smak av jul är en perfekt present under vinterns helger. Att det går snabbt att svänga ihop är så klart en bonus! Baka gärna två bröd samtidigt, formarna får plats bredvid varandra i ugnen.

Frasig lyxgranola med frön, nötter, hallon och aprikos. Granolan är sötad med dadelsirap, som har en karamellig och fruktig sötma. Det här blir en lagom stor sats granola. Förvaras granolan lufttätt håller den i ca 2 månader.

Ett saftigt bröd som rörs ihop i ett nafs. Prova att byta ut de torkade aprikoserna mot torkade äpplen för omväxling. Du kan också använda pumpakärnor istället för solroskärnor på toppen. När brödet börjar bli torrt kan du rosta det.

Hemgjord granola är trevligt att ge bort i present. Den här är särskilt lyxig och innehåller mycket nötter, gojibär och torkad frukt.

Fulla av energi och lagom söta bars, perfekta till mellanmål.

Lättfixat smul med olika sorters frön. Passar utmärkt till olika typer av frukter och bär. Här använde vi aprikos och nektarin.

Snabbfixade bars till utflykterna. Funkar också fint i mindre bitar som en godbit till fikat!

Hemgjord granola är godast. Här med havregryn, nötter, frön, kokos, russin och kakao. Servera med inkokta päron och grekisk yoghurt.

Fruktiga, knapriga och fulladdade med energi. De här lättfixade energibarsen med mjuk, härlig mangosmak är ingenting annat än extrabatterier till dig själv. Perfekta att ha i jackfickan.

Gör din egen bar med nyttiga frön, russin och torkade svarta vinbär. Både gott och snabbt efter träning och dessutom superenkelt att göra. Blanda bara alla torkade ingredienser och rör i honung och äggvitor. Grädda sen 10 min i ugnen och skär i bitar.

En chokladig granola med djup kakaosmak. Perfekt rostad för extra crunch som gör varje tugga extra god. Strö över chiapudding, yoghurt eller overnight oats – eller ät den som den är när sötsuget slår till.

Goda och nyttiga fruktbollar laddade med energi.

Energibar med nötter och pumpakärnor är perfekt att ta med sig på utflykten.

Detta julbröd med surdeg, russin, dadlar och pumpafrön är som en ljusare variant av kavring med frukt och frön. Detta ger både mer textur och smak.

Chunky bars med knapriga bananchips på toppen.

Det är inte bara nyponsoppa man kan göra av nyponskalsmjöl. Mjölet är suveränt att smaksätta bröd med. Som den här snabbt ihoprörda degen med nötter och frön, däribland nyttiga chiafrön, och torkade aprikoser. Rosta gärna brödet i tunna skivor till ostbrickan!

"Kefir är en fermenterad mjölkdryck som har sitt ursprung i Kaukasusregionen. Den är rik på probiotika, vilket är goda bakterier som kan förbättra matsmältningen. Den tillverkas genom att du tillsätter kefirkorn till mjölk och låter den jäsa under en viss tid. Att blanda en overnight oats på kefir istället för yoghurt gör att havregrynen får frisk och syrlig smak." /Rasmus Axelsson och Anna Axelsson

Det är så lätt att göra egna müslibars, bara att blanda allt gott och låta stelna i kylen. Skär sedan upp i bitar och börja mumsa!

Perfekt mellis för dig som gillar rawfood!

Lättlagad granola med nötter, torkade bär och pumpakärnor. En crunchig och nyttig müsli till filtallriken! Recept från “Barnens kockskola”, Norstedts.

Detta är ett grovt mättande bröd som innehåller nötter och frön, utmärkt som frukost bröd eller bara fikabröd

Lättlagat matbröd.

Pajalagröt med torkad frukt och bra fiber för magen. Gröten ska blötläggas över natten men tar bara några få minuter att förbereda. Som en variant av over night oats!

En nyttig, knaprig och smakrik müsli som du fixar lätt som en plätt.

En kanonbra gröt mot tröga magar!

Detta är ett av mina favoritbröd som kan svängas ihop utan större ansträngning, särskilt som de är kalljästa. Alltid mycket uppskattade, antingen på buffébordet, till maten eller som mellanmål. Jättesmarriga att äta som de är, eller med smör på. Jag brukar rosta hasselnötterna en stund i ugn innan jag hackar dem och blandar ner dem i smeten, det blir så mycket godare smak så. Jag rostar även pumpakärnorna i en torr stekpanna. Den torkade frukten kan man anpassa till vad och hur mycket man har i skafferiet, och vad man tycker extra mycket om. :)