smakligspis.se

Glöggens inte lika söta syster. Drick varm runt en värmande brasa. Vill du ha en alkoholfri dryck väljer du ett alkoholfritt vin.

Syrlig sallad på äpplen och grapefrukt, toppade med granatäppelkärnor. Recept av Lotta Lundgren

Recept från i säsong, december 2017

Perfekt juldrink med smak av apelsin, nejlika, stjärnanis och vanilj.

Ta med dig en härligt värmande kryddig dryck på vinterturen. Lika gott för stora och små i såväl pulkabackar som efter promenaden.

Förgyll vintern med en värmande glögg på rött vin. Med apelsin och bränt socker blir den extra härlig!

Pricken över i efter en god middag är saffransapel- sinerna. Det här är ett av mina absoluta favorit- recept och det är hämtat ur Anna och Fanny Bergenströms kokbok Under valnötsträdet. Godare dessert kan man inte drömma om, men som Anna Bergenström påpekade när jag pratade med henne är det viktigt att hålla sig till de mått som står i receptet. Tar man mer saffran i tron att det ska smaka bättre blir det precis tvärtom. Beskt och inte gott alls. Visst kan man ha saffransglass till, men lättvispad grädde är inte heller dumt.

Spännande med nya smaker på julskinkan! Här är det salvia, mandarin och vitlök som står för smaksättningen.

Whiskyglögg är perfekt för dem som tycker att vanlig vinglögg är för tam. Denna glögg är enkel att göra och blir riktigt god till julens lussekatter.

Snabb men komplex – som en kombination av julbord och streetfood i Bangkok.

Läckra dofter är bästa julpyntet! Gör en Christmas simmer pot med julkryddor. Låt det sjuda på spisen och sprida mysstämning i hemmet.

Julkryddade kycklingköttbullar med svartpeppar, dijonsenap och malda kryddnejlikor. Serveras tillsammans med en fräsch salladsbas med spetskål, fikon och apelsin - lika nyttig som julig.

Den här juliga desserten kan bli en succé! Krämigt, frisk och sött i en härlig kombination kan få hela släkten att vilja ha mer.

Maja bjuder på saffransdoftande apelsiner med kardemummagrädde och biscotti marinerade i brynt smör. En smakexplosion utöver det vanliga!

Kanske den juligaste sillen av dom alla. Glöggsillen! Med smaker av apelsin, kanel, stjärnanis och kryddnejlika, toppat med glögg, får denna sillinläggning en självklar plats på julbordet.

En hemmagjord vit glögg med extra mycket julsmak. Servera den gärna med en bit apelsinskal eller en skiva clementin i glasen.

En värmande hemgjord glögg med äppelmust som bas smaksatt med juliga kryddor som kanel, nejlika, kardemumma, stjärnanis och apelsin. Lite färsk salvia får också dra i glöggen, den bryter av fint mot det söta med sin aromatiska och lite peppriga smak.

Vin chaud är ett varmt vin, här med smak av apelsin, nejlika, kanel, stjärnanis och citron. Värmande och gott under julen.

Hemgjord glögg är lyxigt att bjuda på. Prova att spetsa med rom och sätt smak med apelsin, förutom de traditionella glöggkryddorna. Romglöggen är lika god kall som varm, gärna i sällskap av en näve russin och ett gäng skalade sötmandlar.

4 portioner Betyg (26 st) 3,3 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

"Här kommer lite vinterstämning! Fikon tillsammans med de varma kryddorna och citrusen för såklart tankarna till julmys och glögg." /Tommy Myllymäki

Det är riktigt trevligt att bjuda på hemgjord glögg. Det här är en snabblagad variant med rött vin som bas och så julens kryddor, såklart. God jul!

Enkelt recept på en varm vinterdrink med apelsinjuice, kanel, stjärnanis och kryddnejlika. Perfekt att njuta av som en fördrink.

Ingenting värmer kropp och själ som en ångande kopp varm äppelcider. När kylan biter tag är det inget som slår känslan av att svepas in i en varm filt utomhus med en doftande mugg i handen.

Använd denna reduktion att krydda din glögg med efter smak. Tillsätt eventuellt alkohol för en vuxen smak. Reduktionen är också trevlig att blanda med mousserande vin för ett gott julbubbel.

En riktigt välkomponerad middag med en fylligt kryddad, saftig bit kött, grönsaker och hasselnötsmos.

Våga vägra glögg och bjud på något med lite mer friskhet, som en vin- och tebål.

Det är egentligen väldigt enkelt att göra en underbart god apelsinsallad. Det enda är pysslet med att blottlägga klyftorna så de blir hinnfria, men å andra sidan är det just det arbetet som lönar sig så väl när man sedan njuter de mjälla klyftorna med sin saftighet i lagen.

Vad värmer bättre en kall vinterdag än varm saft? Till sportlovet eller utflykten, vår varma saft smaksätts med svarta vinbär, apelsin och kanel!