smakligspis.se

24 stycken PT1H 1,5 timme Betyg (0 st) 0 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Recept på skållade rågbröd från paketet.

Hembakat knäckebröd är både roligt att göra och blir otroligt gott! Detta recept är lättlagat, men kräver lite tid – speciellt om man gör stora knäckebröd som behöver bakas i omgångar. Dessa knäckebröd är smaksatta med fänkålsfrön, kummin och anis, men det går givetvis bra att byta ut kryddorna mot din favoritsmaksättning.

Krispigt och tunt hårdbröd med smak av sommaren. Skräddarsydda till buffé och plockmatsbordet.

Ett fantastiskt luftigt julbröd bakat på julmust och smaksatt med anis och pomerans.

Blanda ihop degen kvällen före och grädda på morgonen. Brödet blir extra smakrikt när det får jäsa länge.

Knapriga, hemmagjorda knäckebröd är lyxigt och roligt att bjuda på. Att det doftar jul hemma när de bakas är inte heller så dumt!

Ett jättegott bröd med smak av både brödkryddor, pomerans och fänkål. Med russin för lätt sötma och saftighet. Smaskigt på buffén!

Ett klassiskt och saftigt kavring bröd som alltid går hem. Smaksatt med fänkål, anis och pomeransskal. Ät med en god marmelad och ost.

Ett härligt lite mörkare bröd, med smaker av Porter, pomerans, anis och ingefära. Recept från Svenska Bagarlandslaget.

Klassisk Gotlandslimpa är en favorit och har bakats på ön sedan medeltiden. Brödet bakas på skållad råg och surdeg och innehåller oftast pormeransskal.

Detta recept ger cirka 100-120 knäckerutor. Jag låter degen jäsa i kylskåpet över natten. Degen blir mer lättarbetad och smaken ännu godare på det viset. Smaksättningen strös på efter utkavling så man kan välja olika kryddor. Nigella är goda och dekorativa frön som man hittar i kryddbutiker och butiker med livsmedel från bland annat Turkiet och Indien.

Hembakt knäckebröd har en unik karaktär och krispighet som köpeknäcke aldrig uppnår. Det är också väldigt enkelt att göra.

Brödet bör helst bakas en dag innan det ska ätas, så att det får mogna lite. Recept till 2 formbröd. Receptet kommer från boken ”Bröd från Brunkebergs bageri”

Receptet kom till när AnnaKarin jobbade på Pripps och hade tillgång till julmustextrakt. Julmusten ger brödet en vörtkaraktär. Ger 3 limpor. Brödet går att frysa. Låt det gärna mogna en dag innan infrysning så blir det inte smuligt.