smakligspis.se

”En sommarvariant av den klassiska italienska desserten, fylld med jordgubbssylt, Amarettokräm och Amarettodoppade savoiardikex. En perfekt dessert att göra i förväg, antingen i portionsstorlek eller i en stor form. Perfekt vid alla tillfällen! Lycka till!” /Alexander Pelli Tips! Vill du göra en alkoholfri variant så kan du dubbla mängden vatten, vanilj och socker i lagen så får du en vaniljtiramisu.

Amaretti är underbara små italienska mandelkakor som är så där perfekt knapriga, men samtidigt sega i konsistensen. Du bakar dem enkelt med äggvita, socker och mandelmjöl. Med en skvätt mandellikör blir kakorna extra goda - inte minst till en fräsch fruktsallad!

Dessert med smak av försommaren! Frisk och fräsch sorbet på fläder och citron läggs på en ljuvlig äggkräm och toppas med frasig maräng med lavendel.

Semmelifreddo affogato är en modern semla i glas som kombinerar klassiska smaken av semla med italiensk dessertkänsla. En krämig semifreddo.

Magisk påsktårta där vi varvar mandelbottnar "klädda" med smält choklad och amarettosmörkräm. Garnera med godisägg och mandelspån.

"Desserten i min finalmeny präglas även den av Japan och landets fäbless för franska bakverk. En färgsprakande uppläggning som hyllar körsbärsblomfestivalen hanami men som sätter körsbärets fantastiska smakbild i fokus med eleganta accenter av mandel, vanilj, amaretto och matcha." / Jimmy

Tiramisutårta som tar sig i uttryck i en leopard på savannen. Tårtan består av kaffepenslade chokladbottnar, en ljus och en mörk mascarponekräm som fyllning och en päls i form av marängsmörkräm smaksatt med kaffe och amarettolikör.