smakligspis.se

Recept på lättlagad laxrätt med quinoa och melon. Quinoa härstammar från Sydamerika och finns i många olika färger och storlekar.

Flankstek är perfekt att lägga på grillen. Här serveras den med en av sommarens godaste sallader.

Tarte flambée eller flammkuchen är en tunn pizza utan jäst i degen. Den liknar pizza bianca som har crème fraiche på botten. Den är vanlig i Alsace och södra Tyskland och toppas med varmrökt fläsk, gul lök, svartpeppar och lite ost ovanpå crème fraichen.

Krämig potatissallad med crème fraiche, gräslök och rödlök som serveras till den kallrökta laxen som är toppad med groddar och ärtskott, rosépeppar och citron. så god sommarlunch.

Helt vegansk wrap fylld till bredden med läckerheter som sötpotatiskräm, rödbeta, avokado och groddar. Mättande med mycket smak!

Otroligt lyxig laxbowl med bland annat lax, svamp, jordärtskocka och havreris som toppas med en syrlig och honungssöt dressing och en rå äggula.

En frisk och krämig örtspread med basilika eller persilja och citron som passar perfekt på rågbröd. Snabb och enkel frukost eller mellanmål, kan toppas med avokado, tomat eller andra grönsaker.

Den här burgaren är fermenterat i kvadrat. Surdesgbröd, tempeh, fermenterade rödkål och rödbeta samt en egengjord cashewyoghurt. Recept: Cashewyoghurt Fermenterade rödkål med rödbeta

Matiga våfflor som är extra goda med grekiska tillbehör som halloumi och oliver. Du kan också byta ut halloumin mot fetaost.

Gör en matig smörgås på mjukt rågbröd. KESO® Cottage cheese, rödbeta, köttbullar och krispiga grönsaker gör den till perfekt lunch eller utflyktsmat.

Krämig hummusröra på fetaost möter krispig sallad med alfalfagroddar mellan skivor av rustikt fullkornsbröd. Tips! Lägg salladen i en burk att ta med på utflykten så hålls grönsakerna krispiga.

Den här krämiga potatissalladen har en dressing gjord på hovmästarsås. En blandning av senap med lätt sötma, alfalfagroddar och krispigt äpple.

Färdigkryddad kycklingkebab som steks klar i panna är smidigt att använda. Det här är en smakrik och mättande sallad med caesardressing som har en fräsch smak av tahini och lite hetta av jalapeño. Krutongerna görs av färdig, fryst vitlöksbaguette.

Välkomna våren med en underbart sommrig sallad!

Servera färdigköpt rostbiff med hemgjord dressing och färgglad rostad aprikos- och färskpotatissallad – enkelt och fantastiskt gott!

Det här är en tallrik full med vitaminer, proteiner och andra nyttigheter. Lägg upp vackert i olika färgglada högar, eller blanda ihop grönsaker och ris till en sallad, och servera den indiska kycklingen och vitlöksyoghurten till.

Snabblagade små minipizzor på polarkakor som toppas med pesto, ost, basilika och groddar. Perfekta som mellis eller lunch.

Färska vårrullar fyllda med krispiga grönsaker kräver lite övning att få till. Råmarinerade strimlade grönsaker rullas in i tunnt rispapper tillsammans med avokado, groddar och koriander. Knepet är att rulla lagom tajt, men med ett salladsblad som extra stöd blir det enklare att hålla ihop de här fräscha vårrullarna. Som sås till vårrullarna gör du en god srirachamajjo att doppa i.

Denna sofistikerade ramen i asiatisk stil med teriyaki och ankbröstfilé är faktiskt väldigt enkel att göra.

Den här vegetariska burriton är perfekt för en snabb, enkel och mättande middag. I det här receptet har vi bytt ut köttet mot svarta bönor och en härlig getostcrème.

En matig och vacker vårsallad med potatis, ägg och vit sparris. Ljuvligt god i sällskap med en krämig aioli smaksatt med rosmarin.

Bowl som fylls med tärnad rå sushilax, råris, morotssallad och gurksallad och toppas med en krämig sriracha-aioli.

En god och matig smörgås på surdegsbröd.

Att panera i polenta istället för ströbröd ger en knaprig yta med lite sötma och dessutom är det ett smart glutenfritt alternativ. Med friskt äpple i coleslawn och jalapenohetta i salladen är den här rätten en riktig smakfest!

En god frukost- eller lunchmacka med en pepprig röra på Kesella.

Det kryddiga möter det söta i denna rätt! De smakrika köttbullarna serveras i en läcker och krämig sås med kokosmjölk och mango.

Lammfärsbollar eller veggiebollar med hummus och örtrostad sötpotatis är gott i påsk. Här kan man välja fritt om man vill ha lammbollar eller vegetariskt bollar. Kom ihåg att kontrollera om den vegetariska färsen redan är saltad.

En mjuk och god fralla som bakas av vetemjöl fullkorn eller av vanligt vetemjöl. Om det blir lite rödbetshummus över går det bra att spara den i kylen i ca 1 vecka. Se till att kikärterna får rinna av ordentligt om du använder färdigkokta, annars kan röran bli för lös.

Servera fisken på klassiskt vis med brynt smör, kapris och rödbetor.

Vanligt grötris som du annars kokar till risgrynsgröt är suveränt som sushiris. Smaksätt med socker och risvinäger. Sedan är det bara att rulla in riset i noriark tillsammans med groddar och grönsaker. Den som vill lyxar till det med strimlad lax, eller tofu, i strutarna.

En fräsch shake salad med matvete fylld med mango, halloumi, sallad och en god limedressing. Matvetet ersätter pasta i sallad med bravur och tillsammans med goda grönsaker samt en fräsch dressing gjord på lime och matyoghurt utgör den en perfekt lunch eller middag!

Det här är en sallad som jag brukar göra som tillbehör till många av mina maträtter som är lite festbetonade. Alltid uppskattad och leker lite extra med alla smaklökar.

Rivna rödbetor som formas till bollar eller puckar blir både saftiga och matiga. De här är smaksatta med vitlök och basilika, men testa dig gärna fram med andra örter! Av rödbetssmeten kan du även forma större biffar och servera som burgare. Recept från boken “The new green salad”, Bonnier Fakta

En nyttig och sund start med gröt och knäckemacka som ger dig energi som gör att du klarar av hela dagen!

Vill du ha ett lägre GI-värde hoppar du över riset eller byter ut det mot vit quinoa.

Den här gröna smoothien innehåller massor av bra vitaminer och mineraler - perfekt i förkylningstider! Här serveras den med ett knäcke med pålägg. Välj gärna ett fröknäcke.

Jamie Oliver lagar mat på 15 minuter! Förberedelser: Ingredienser framme, Vattenkokaren klar, Stor stekpanna, hög värme. Från kokboken Middag på 15 minuter.

Att använda frukt i sallad är gott och ökar på vitamininnehållet. De kalla kokta potatisarna kan du byta ut mot lite pasta som har blivit över eller ytterligare någon grönsak.

De första ljuvliga späda gröna bladen skördar vi inte i våra välvårdade trädgårdar. Knappast en liten maskros tillåts sticka upp där.<br>Nej, vitamin- och mineralbomber som maskrosor, brännässlor och kirskål finns oftast i naturens egen obesprutade trädgård. Där bjuds vi på näringsrika blad och örter, det är bara att söka upp sina favoritställen, skörda och ta för sig . Vilken rikedom!