smakligspis.se

Fyll lammfärsen med vitlök, franska örter och mozzarella. Stek saftiga biffar och servera med quinoasallad, citronsås och nötter.

Enkel och snabb middag fixas med falafel. Stek dem och servera med en paprika- och sesamyoghurt smaksatt med ajvar relish och tahini tillsammans med en god basilikaolja med vitlök och chiliflakes. Med lite bröd och grönsaker så har du en riktigt god middag.

En härlig rätt där fräst salsicciasmul ger lite extra smak till de söta morötterna. En ajvarsås ger också lite extra sting åt rätten!

Krämig sallad med saftig, finstrimlad vitkål och krispig paprika som bas. Smakstark upplevelse med både rostad kummin, persilja och ajvar relish som kryddkompisar. Salladen förgyller middagsbordet i 3 dagar om den förvaras i kylskåp.

Shawarma är en god och enkel variant på kebab som ofta serveras i bröd. Här gör Zeina en variant och bjuder möra och yoghurtmarinerade kycklingspett med bulgur och en god kall sås smaksatt med ajvar relish och vitlök. Spetten går också utmärkt att lägga på grillen.

Siri gör en variant på klassikern fyllda paprikor och fyller dem med en god röra på linser, solroskärnor och fetaost. Till paprikorna serveras en fräsch rucolasallad och en yoghurt med paprikaröran ajvar.

Kebabkrydda köps färdig och innehåller bland annat spiskummin, paprikapulver och svartpeppar. Vissa sorter innehåller salt, andra inte. Läs på innehållsförteckningen och tillsätt 1 tsk salt i färsen om kryddblandningen inte innehåller salt.

Vinbladsdolmar är ett tillbehör som ofta serveras i samband med orientaliska mezemåltider och bufféer. De är lite pillriga och tidskrävande att göra, men blir otroligt goda. Servera med en frisk yoghurt- och myntasås.

"George, en av Solens kockar från Syrien, lagade en dag muhammara på restaurangen. Med paprika, valnötter och granatäppelsirap som grund blev vi helt blåsta av stolen. Och tillsammans med hummus blev det helt oslagbart. Den kombinationen åkte direkt upp på menyn och där blir den nog kvar länge." /Adam Dahlberg och Albin Wessman

Kycklingfiléer med en smakrik fyllning av ajvar relish och fetaost som blir klara i ugnen medan du gör dressingen och den matiga salladen. Perfekt till helglunch eller vardagsmiddag.

En svampig burgare gör ingen glad, om den inte är gjord på champinjoner förstås! Med smak av rökig paprika passar den extra bra till en snabbfixad ajvaryoghurt, picklad rödlök och rostad potatis som tillbehör.

Marinera fläskkotletter och lägg på grillen. Servera med fetaostsås med ajvar, grillade tomater, haricots verts och champinjoner.

Den här röran med ajvar, yoghurt och smulad fetaost är lika enkel som god. Perfekt att servera till sommarens goda grillrätter eller till en bit grillat bröd.

Köfte är en rätt som kan tillagas på många olika sätt. I vårt recept har vi utgått från nötfärs som vi smaksätter med vitlök, röd chili, färsk persilja och spiskummin. Stek gyllene och servera med tabbouleh, tarator, ajvar och hummus!

Mat som får hela köket att dofta behöver inte innebära stora grytor och långkok. I denna enkla rätt får det mesta plats i en kastrull - färgglada grönsaker kokas ihop med harissakrydda, mynta och färdigstekt kyckling. Serveras med rostad potatis och en klick ajvaryoghurt.

Grönsakerna får en ljuvlig smak när de paneras med parmesan och pumpa- och solroskärnor.

Luftigt bröd är perfekt att göra grillade mackor med. Här breds två skivor vetelevain med en len ajvar relish-crème, och fylls sedan med saltgurka, ost, rödlök och skinka. Vilken tur att riktigt gott kan vara så enkelt!

Enkel soppa med paprikaröran ajvar och potatis som får god smak av vitlök och timjan. Toppa med en klick yoghurt och tärnad paprika.

Långbakade schalottenlökar i ugnen med smak av ajvar relish ger en mjuk och fin löksmak. De ugnsbakade lökarna passar fint att servera till libabröd och yoghurt. Fräscha tillbehör är också citron och mynta.

Perfekt för dig som vill ha en snabb, lättlagad och god måltid.