smakligspis.se

Min vän Erika Billysdottir skapar underverk i raw food-köket. Hennes kakor är vida berömda. Här får du del av Erikas underbara chokladtryffeltårta som har blivit vår julaftonstårta, då med rivet apelsinskal.

De här lite nyttigare kakorna med kikärter, choklad, kokosflingor, bär och nötter passar lika bra till kaffet som till ett glas vin!

Ett tjut är efterskalvet när man bjuder på de här veganska kolorna med jordnötssmör och kokos så förbered dig på att göra dem många gånger! Förvara dem i kylskåp (om det blir något över).

Är det en efterrätt eller frukost? Både och! Lyxig tjock blåbärssoygurt varvas här med frasig kardemummacrumble och färska blåbär. Ja du hör ju själv. Fördela i burkar med lock kvällen innan så är frukosten färdig när du vaknar.

Kokostokig? Då är kanske chokladgodiset bounty en favorit. Ett godis som du gör själv hur lätt som helst. Allt du behöver är en burk kokosmjölk, riven kokos, agavesirap och mörk choklad. Sedan är det bara att följa det här receptet, låt stelna och njut!

En maffig no bake chokladtårta för dig som vill baka en smarrig vegansk raw food tårta. Chokladtårtan har en botten gjord på mandlar, dadlar och kokosolja. Fylls med en jordnötskola och toppas med chokladmousse på avokado, kakao och agavesirap.

Utan varken gluten, mjölkprodukter och socker kan du skapa denna magiska cheesecaketårta som garanterat kommer att göra succé på sommarens middagar. Toppa tårtan med popcorn för en lyxig finish!

Underbart god och nyttig chokladkräm gjord av bland annat kakao, cashewnötter, hasselnötsdryck och avokado. Toppa med färska bär och hackade hasselnötter.

En raw citronmarängpaj. Botten gjord på mandel, kokos och torkade aprikoser. En fyllning med kokos, citroner och vacker färg från gurkmeja.

Prova denna fluffiga veganska chokladmousse gjord på avokado. En supersnabb och enkel dessert som garanterat kommer att göra succé hos gästerna! Toppa med kakaonibs eller hackad choklad, blåbär och puffad quinoa eller nötter. Servera gärna tillsammans med vispad kokosgrädde!

Golden Milk, eller guldmjölk, är en värmande, kryddig dryck som sägs vara antiinflammatorisk och stärka immunförsvaret. Men framförallt är den god! Svartpeppar hjälper kroppen att ta upp gurkmejans nyttiga curcumin och är därför en viktig ingrediens.

En lite nyttigare paj som är bakad utan socker och vetemjöl. Med fyllning av päron, honung och kardemumma. Vaniljkvarg är gott till!

Sockerfri, glutenfri och laktosfri morotskaka. Men det tummas inte på den goda smaken för det! Toppad med syrlig och god limeglasyr.

Banan- och blåbärsmuffins bakade på mandelmjöl, sötad med lite honung. Perfekt att baka med bruna bananer. Gott till mellis och fika.

En romantisk sommartårta med smaker av björnbär, lakrits och choklad. Tårtan är fri från gluten, mjölkprodukter och tillsatt socker vilket kan vara svårt att tro med tanke på den goda smaken!

Golden Milk, eller guldmjölk, är en värmande, kryddig dryck som sägs vara antiinflammatorisk och stärka immunförsvaret. Det vågar vi inte påstå, men vi lovar att det är en riktigt härlig dryck att starta dagen med! Det går att anpassa styrkan i receptet så om du är ny i guldmjölkens värld kan du börja med att testa den mer försiktiga kryddningen. Är du van är det bara att krydda på efter smak!

Det är chokladigt, det är fruktigt syrligt, det är krämigt och bjuder samtidigt på sött tuggmotstånd. Denna frysta choklad- och passionsfrukttårta får vilken dessertälskare som helst på fall. Bäst är att du kan förbereda den i god tid och ha på lut i frysen.

Kokos och dadlar är en härlig smakkombo. Och toppar man med mörk choklad och en nypa salt får man en helt oemotståndlig godbit!

Att choklad och passionsfrukt gifter sig otroligt bra är ingen nyhet! Här tillsätter vi även en kaffeglasyr som ger en lyxig känsla och en oemotståndlig smak. Tårtan är fri från gluten, vitt raffinerat socker och kan dessutom enkelt göras mjölk- och laktosfri!

I dessa chokladbollar har vi bytt ut vitt socker mot honung eller agavesirap, och i stället för smör är det kokosolja och cashewnötter. Ett nyttigare alternativ, som är minst lika gott!

Nu kan du njuta av en somrig tårta helt fri från mjölkprodukter, gluten och tillsatt socker som dessutom inte kräver någon ugn. Här används endast naturliga ingredienser så som valnötter, dadlar och färska jordgubbar. Toppa tårtan med limegrädde och dina favoritbär!

Recept på kokosvåffeltårta med saltkola och hallon. Våfflorna får en söt och tydlig kokossmak.

Sugen på smaken av semla, men en variant som är både vegansk och raw? Prova detta recept på små raw semlor med cashewnötter, mandlar, dadlar, kokosolja och agavesirap.

Den ultimata kakan för nötälskaren finner du här! Botten med skållad mandel och dadlar. Ovanpå en mandelkräm och sen cashewkräm!

Chiapudding med kokosmjölk ger en extra krämig och smakrik chiapudding. Använd en kokosmjölk på tetrapack som är mer jämn i konsistensen. Söta med lite agavesirap eller honung.

Läcker chokladpaj med krämig mörk choklad- och kokosfyllning. Garnera gärna pajen med färska syrliga bär eller gör en bärsås på frysta bär när det inte är säsong för färska bär. Pajen är gluten- och mjölkproteinfri.

Får det lov att vara en saftig och hälsosam äppelmuffins till mellanmål? Med stora vita bönor i smeten blir de extra matiga och proteinrika. Kokos och rostade hasselnötter gör dem extra goda. Förvara muffinsen i frysen om du inte tänker äta alla på en gång.

Prova detta recept på vegansk varm choklad med kokosmjölk som toppas med krämigt vispad och smaksatt kokosgrädde. Perfekt en ruggig vinterkväll när chokladsuget gör sig påmint!

Recept på rawfoodbollar med dadlar och kakao. En chokladboll fullproppad med nyttigheter men ändå snarlik originalet i smak.

En delikat och krämig matcha cheesecake med en botten av quinoapuffar och en fräsch hallongelé. Perfekt för den som älskar en kombination av sött och syrligt.

Knäckig kola med virvlar av vit choklad och lingonpulver är en kunglig twist på en julig klassiker. Kokossocker och kokosolja gör kolabräcken inte bara fantastiskt god utan boostar dessutom näringsinnehållet.

En uppdaterad version av klassiska gräddbullar som här fylls med chokladkola. Skumtopparna kan vara lite tidskrävande att göra hemma men de är väl värda besväret!

Kokos har inte alltid varit så spännande i mina ögon eller för mina smaklökar men det har hänt något på senaste tiden. Kanske har jag smittats av kokos-trenden där kokos ska användas på hud, hår och s

Dags för brunch? Bjud på veganska pannkakor! Hemligheten i detta recept är havregurten som gör pannkakorna härligt fluffiga. Servera med läckert limemarinerade jordgubbar och ringla över lite lönnsirap precis innan servering.

Supersyrlig och supergod paj ur boken ”Green sweets & treats!"

Lyxa till fikat med hemgjord chokladkonfekt i två lager, så vacker och så god. Den här är endast sötad med dadlar och honung.

Laga knäck utan att koka! Detta recept på enkel raw knäck med cashewnötter är veganskt och görs på nötter, dadlar, kokosolja, vaniljpulver och agavesirap. Himmelskt gott!

Overnight oats, havregrynsgröt som inte behöver kokas. Istället får havren dra åt sig alla ingredienser i kylskåpet över natten. Riktigt gott och väldigt praktiskt för dig som vill ha något snabbt, mättande och näringsrikt på morgonen. Vi har förslag på fyra olika smaksättningar och toppings – vilken blir din favorit?

En proteinrik kladdkaka som smakar chokladboll - hur gott låter inte det?! En dessert som är enkel att baka och är ett proteinrikt alternativ utan tillsatt socker.

Vad sägs om att starta dagen med goda bananmuffins? Det kan bara bli en bra dag efter en sådan start!

Godaste tårtan i världen, punkt slut. Jag vet att den är lite mer avancerad än de andra tårtorna i boken. Men snälla, lova att ni testar den!

Glass helt fri från grädde, mjölk, raffinerat socker och ägg – är det möjligt? Det är det – se bara här på dessa läckra sandwichbitar med mandelbotten. Fyll med len kokosglass, ena delen smaksatt med björnbär, andra delen med lime. Perfekt att ha på lut i frysen!

Vegansk gräddglass med havregrädde, cashewnötter, banan och fikon. Enkelt och otroligt gott!

Denna socker- och glutenfria chokladtryffeltårta med lakrits har naturlig sötma från dadlar och honung och är toppad med färska bär.

De här ljuvliga bollarna passar perfekt till både fika, mellis och som energikick på utflykten.

En smoothiebowl är en fastare variant än smoothie, där man häller upp i en skål och toppar med valfria frukter, bär, nötter och varför inte en hemgjord granola? Perfekt som frukost, mellis eller enklare kvällsmål. Stolt sponsor IKEA

Boosta dig med en smoothie som är fullproppad med näringsrika godsaker som ingefära, mango och avokado i en härlig mix med citron och spenat. Perfekt energikick att starta dagen med!