smakligspis.se

För varma sommardagar! Krämig yoghurt mixas med solmogen mango, saftig ananas och agavesirap till en len och svalkande yoghurtglass. Toppa med sötsyrliga äppelskivor marinerade i citron och honung.

Det är chokladigt, det är fruktigt syrligt, det är krämigt och bjuder samtidigt på sött tuggmotstånd. Denna frysta choklad- och passionsfrukttårta får vilken dessertälskare som helst på fall. Bäst är att du kan förbereda den i god tid och ha på lut i frysen.

Fräsch och lite nyttigare dessert med mest bär och frukt. Mangomoussen toppas med syrlig halloncoulis som är fin mot mangons sötma.

Har du tröttnat på gröt till frukost och vill spara tid på morgonen? Overnight oats med kokosmjölk förbereder du enkelt på kvällen och låter stå i kylen över natten. Sen är det bara att ta fram och toppa med bär när du ska äta.

“Krämig, tropisk och full av fräsch smak - den här chiapuddingen med smak av mango och passionsfrukt är lätt att göra i förväg och håller sig fint i kylen. Perfekt att ha redo för tidiga mornar eller som mellanmål under dagen." /Caroline Eléhn

Fantastiskt goda och fruktiga bars som är sega och nötiga på samma gång. Passar lika bra till fikat som till snacks efter träningen. Du gör dem enkelt med torkad mango, färska dadlar, trendiga chiafrön, cashewnötter, kokosolja och agavesirap. Och så en nypa salt!

Asiatisk sallad med räkor passar bra som ”ensamrätt”, men är också ett gott tillbehör till grillad eller varmrökt lax.

Chiapudding med kokosmjölk ger en extra krämig och smakrik chiapudding. Använd en kokosmjölk på tetrapack som är mer jämn i konsistensen. Söta med lite agavesirap eller honung.

Recept på hemgjord glass. Krämig och med en tydlig smak av kokos och exotisk frukt. Att servera glassen i urgröpta, rengjorda kokosnötter är ett kul sätt, men vanliga skålar går naturligtvis lika bra.

Vem vill inte börja dagen med en piggelinbowl? (Eller Hulkenbowl, som den också kan kallas.) Att få barn att äta grönsaker som spenat kan vara klurigt, men med denna sorbetliknande bowl blir det lättare. Spenaten och ärtorna kommer inte fram smakmäs- sigt utan bidrar mer med konsistens och näring.

Krämig tofu-cheesecake med mangomousse – en perfekt balans mellan sött och umami. Kikkomans glutenfria sojasås fördjupar smaken, förstärker den nötiga basen och den silkeslena fyllningen för en rik och välrundad smak.

Grön papayasallad med friterad kyckling kan bli en riktigt god förrätt att starta kvällen med. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2022. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Recept på skuren fruktsalsa. Att tärna frukten riktigt smått är ett enkelt sätt att höja frukt-salladen till en lyxigare nivå.

Boosta dig med en smoothie som är fullproppad med näringsrika godsaker som ingefära, mango och avokado i en härlig mix med citron och spenat. Perfekt energikick att starta dagen med!

Supergod nudelsallad med japanska sobanudlar. Recept ur kokboken "Vego på 30 minuter" av Ylva Bergqvist och foto: Lennart Weibull

Banan, mango och kokos – den här mjölkfria glassen smakar semester! Mixa fryst banan och mango med kokosdryck, honung, agavesirap och mandelsmör. Toppa med favoritbär och strössla med frön. Du kanske har lite banan och mango i frysen redan nu?

Generös drink med mycket mangosmak och fräscha limetoner. Påminner om en frozen margarita och är smaksatt med tequila. En myntakvist ger en härligt örtig arom. Agavesirapen kan bytas ut mot hemlagad sockerlag av 50/50 strösocker och vatten som kokats upp och fått svalna. En mixer behövs för att göra drinken. Uteslut tequila och likör för en alkoholfri variant.

Vissa dricker det här till frukost, andra tycker att smoothie är ett perfekt mellanmål på eftermiddagen. Jag kan dricka den här precis när som helst. Välj själv om du vill späda med vatten för en grönare smoothie, eller med någon sorts mjölk för en lenare variant.

En fräsh cheesecake som passar lika bra på vintern som på sommarn. De feta paranötterna i botten passar bra till citronsmaken. Mangofrostingen bryter av med en fruktig, exotisk smak och Inkabären tillför ytterligare en dimension av syra.

En riktig vitaminkick! Svalkande smoothie med bland annat kiwi, mango och ingefära.

Den här rätten är fylld av godsaker och massor av nyttigheter. Har ni inte testat Oumph tidigare så kan vi verkligen rekommendera det. Oumph är ett nytt tillskott från växtriket som är gjort på sojabönor. Den är lätt att tillaga samt supergod och nyttig!

Den ultimata vegotacon som garanterat kommer impa på middagssällskapet. Den friska och fräscha mango- och chilisalsan passar perfekt på toppen.

Poké Bowl med frasig tofu. Den här rätten är godast att äta nygjord men håller sig ca 1-2 dagar i kylen.