smakligspis.se

Min vän Erika Billysdottir skapar underverk i raw food-köket. Hennes kakor är vida berömda. Här får du del av Erikas underbara chokladtryffeltårta som har blivit vår julaftonstårta, då med rivet apelsinskal.

Det är chokladigt, det är fruktigt syrligt, det är krämigt och bjuder samtidigt på sött tuggmotstånd. Denna frysta choklad- och passionsfrukttårta får vilken dessertälskare som helst på fall. Bäst är att du kan förbereda den i god tid och ha på lut i frysen.

Overnight oats, havregrynsgröt som inte behöver kokas. Istället får havren dra åt sig alla ingredienser i kylskåpet över natten. Riktigt gott och väldigt praktiskt för dig som vill ha något snabbt, mättande och näringsrikt på morgonen. Vi har förslag på fyra olika smaksättningar och toppings – vilken blir din favorit?

En maffig no bake chokladtårta för dig som vill baka en smarrig vegansk raw food tårta. Chokladtårtan har en botten gjord på mandlar, dadlar och kokosolja. Fylls med en jordnötskola och toppas med chokladmousse på avokado, kakao och agavesirap.

Utan varken gluten, mjölkprodukter och socker kan du skapa denna magiska cheesecaketårta som garanterat kommer att göra succé på sommarens middagar. Toppa tårtan med popcorn för en lyxig finish!

Den här veganska smulpajen kräver ingen ugn, och kommer inte bara älskas av raw food-hängivna utan vilka fikagäster som helst. Degen består av dadlar, valnötter, kokos och mustiga kryddor. Den strör du över ditt val av bär och bjuder med en god vaniljsås.

Glutenfria bananmuffins, helt utan gluten och jäst! Dessa små muffins passar perfekt till mellanmål, och varför inte toppa med något salt? Receptet ger cirka 10 muffins.

Bananpannkakor är både enkelt, nyttigt och mättande. Servera tillsammans med kvarg, blåbär, karamellsås på dadlar och Paulúns Granola Hasselnötter & Dadlar för en extra lyxig frukost.

Banan- och blåbärsmuffins bakade på mandelmjöl, sötad med lite honung. Perfekt att baka med bruna bananer. Gott till mellis och fika.

De här lite nyttigare kakorna med kikärter, choklad, kokosflingor, bär och nötter passar lika bra till kaffet som till ett glas vin!

”Enkel och saftig mjuk pepparkaka som matchas med en härlig kolakräm. Kan göras med antingen glutenfritt eller vanligt havremjöl. Bananerna får gärna vara brunfläckiga, då är de riktigt mogna och söta.” /Kamilla Jönvik Tips! Gör snabbt och enkelt eget havremjöl genom att mixa havregryn i en matberedare eller blender!

Nice cream är ett samlingsnamn för glass gjord på fryst frukt och utan tillsatt socker. Nice cream är inte bara krämigt god, utan innehåller en mindre mängd socker och fett än vanlig glass. Den här nicecremen kombineras med en karamellsås med havssalt, en perfekt kombination till den krämiga glassen.

Kokos och dadlar är en härlig smakkombo. Och toppar man med mörk choklad och en nypa salt får man en helt oemotståndlig godbit!

Ugnsbakad gröt som kan varieras i det oändliga. Använd den frukt och de nötter du har hemma.

Fan med hemgjord glass är alltid gott som avslut på en trevlig middag. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Nu kan du njuta av en somrig tårta helt fri från mjölkprodukter, gluten och tillsatt socker som dessutom inte kräver någon ugn. Här används endast naturliga ingredienser så som valnötter, dadlar och färska jordgubbar. Toppa tårtan med limegrädde och dina favoritbär!

Den här enkla kardemummkakan är både nötfri, äggfri, mjölkfri och glutenfri.

Den här ljuvliga smoothien med banan, kakao, jordnötssmör och vaniljpulver smakar som snickers fast i smoothie-form! Här toppas den dessutom med kakaonibs och rostade jordnötter. Smoothien passar perfekt som efterrätt eller lyxigt mellanmål.

Lyxig och god vegansk cheesecake som du gör av bland annat dadlar, nötter och banan. Kolasåsen av dadlar, kokosolja och lönnsirap kommer absolut bli din nya kolasåsfavorit, inte bara till denna smarriga raw cheesecake! Garnera med banan, nötter, kokos, kakao och lite lönnsirap.

Overnight oats är ett bra sätt att preppa frukost för hela veckan. Blanda en overnight oats som bas och toppa med olika toppings vid servering. Det går att variera frukt, bär, nötter, eller sylt beroende på smak och efter säsong.

Recept från Alpro. Supergod och lättlagad chiapudding som lagar sig själv under natten toppad med banan, färsk frukt och kokosflakes.

Otroligt mumsiga och mättande mellisplättar med smak av banan och vanilj. Perfekt att ha på lut före eller efter träning, eller varför inte på brunchen? Kokosmjölet kan man skippa om man vill, men det ger en lite, lite godare smak.

Ett tjut är efterskalvet när man bjuder på de här veganska kolorna med jordnötssmör och kokos så förbered dig på att göra dem många gånger! Förvara dem i kylskåp (om det blir något över).

Sugen på smaken av semla, men en variant som är både vegansk och raw? Prova detta recept på små raw semlor med cashewnötter, mandlar, dadlar, kokosolja och agavesirap.

Matiga bananpannkakor som dessutom är glutenfria. Gjorda på KESO® Cottage cheese istället för mjöl. Servera med vilka bär du vill och vill du lyxa till det ordentligt, en kula glass!

“Krämig, tropisk och full av fräsch smak - den här chiapuddingen med smak av mango och passionsfrukt är lätt att göra i förväg och håller sig fint i kylen. Perfekt att ha redo för tidiga mornar eller som mellanmål under dagen." /Caroline Eléhn

När en krämig kaffesmoothie står på frukostmenyn är det enklare än någonsin att skippa snoozeknappen. Mixa kaffe med växtbaserad dryck, fryst banan, dadlar och kakao för en uppiggande start på dagen.

En fräsch och god smoothiebowl med smak av mango och passionsfrukt. Toppingen är valfri, ta vad du har hemma. Vi har använd fryst mango och passionsfrukt i bowlen.

Den ultimata kakan för nötälskaren finner du här! Botten med skållad mandel och dadlar. Ovanpå en mandelkräm och sen cashewkräm!

Karoline Petterssons recept på bananbröd är en riktig fullträff: snabbt, enkelt och gott!

Chiapudding med kokosmjölk ger en extra krämig och smakrik chiapudding. Använd en kokosmjölk på tetrapack som är mer jämn i konsistensen. Söta med lite agavesirap eller honung.

"Gör din egen festliga glass med kolakaramelliserade popcorn, bananchips och kokos." Recept från Hemlagat, vinter 2017

Prova detta recept på vegansk varm choklad med kokosmjölk som toppas med krämigt vispad och smaksatt kokosgrädde. Perfekt en ruggig vinterkväll när chokladsuget gör sig påmint!

Recept på dadelbollar, eller powerbollar, en nyttigare variant av chokladbollar.

Förbered frukost för hela veckan! Här är recept på tre krämiga overnight oats i olika smaker.

En supergod, krämig smoothie som smakar lite som en drink. Använd mogen, gärna fryst banan för bästa resultat!

Recept på rawfoodbollar med dadlar och kakao. En chokladboll fullproppad med nyttigheter men ändå snarlik originalet i smak.

Här mixas bär, kvarg och en oväntad ingrediens – blomkål – till en len bas som toppas med knaprig granola, kokoschips och färsk basilika. Lika hälsosam som god, och klar på bara 15 minuter.

Är det en efterrätt eller frukost? Både och! Lyxig tjock blåbärssoygurt varvas här med frasig kardemummacrumble och färska blåbär. Ja du hör ju själv. Fördela i burkar med lock kvällen innan så är frukosten färdig när du vaknar.

En guilt-free-glass att njuta till dessert, helgfrukost eller lyxmellis. Gör en rejäl sats av rawnolan när du ändå är igång och till glassen kan du passa på att skiva upp bananer som blivit bruna och frysa in så har du färdigt när suget sätter in!

Här gör vi en smoothie bowl med blåbär, lingon och mandeldryck. Smoothien passar bra som frukost, mellanmål eller kvällsmål. När den serveras i en skål toppad med exempelvis frukt, bär, kokos och granola är det även en fröjd för ögat!

Lätt beroendeframkallande ”nice cream” med mycket sommarkänsla i både smak, färg och svalkande effekt. Basen är fryst banan, frysta hallon och jordgubbar, som snabbt mixas ihop till en glassliknande konsistens. Hugg in direkt – den är bäst nygjord.

Måndag idag vilket inte bara betyder starten på en ny vecka utan också att ett hälsosammare veganskt recept publiceras här på bloggen. Jag tycker att vi väger upp för gårdagens sötsyrliga cheesecake m

Vad sägs om en helt laktos- och glutenfri kladdkaka, som inte ens kräver någon ugn? Det fixar du enkelt genom att mixa bland annat valnötter, dadlar, ren havre och rå kakao. Låt kladdkakan sätta sig i kylen och bjud med spännande cashewgrädde.

Yoghurtglass är både enkelt och gott att göra - ungefär som en fryst smoothie. Servera i krispiga granolakorgar och du har ett perfekt mellanmål eller en lyxig fika!

Vem vill inte börja dagen med en piggelinbowl? (Eller Hulkenbowl, som den också kan kallas.) Att få barn att äta grönsaker som spenat kan vara klurigt, men med denna sorbetliknande bowl blir det lättare. Spenaten och ärtorna kommer inte fram smakmäs- sigt utan bidrar mer med konsistens och näring.

Om du hellre vill ha chokladsås tillsätter du kakaon.