vegomagasinet.seTamaristekt tofu och jordnötsdipp med chili och koriander
En smakrik och enkel rätt med tamaristekt tofu och en krämig jordnötssås. Perfekt för en snabb och mättande vegetarisk middag med asiatiska smaker.
vegomagasinet.seThaiwok med risnudlar, srirachatouf och het jordnötssås
Den här woken är en av mina absoluta favoriträtter. Jag har lagat olika varianter av den i flera år, både till vardag och fest. Det är min go to-rätt när jag är sugen på något asiatiskt! Jordnötssåsen är fullkomligt magisk och brukar gå åt i ett nafs, trots att detta recept ger en ganska stor mängd. När (om) du tröttnar på woken, prova gärna dressingen till vietnamesiska sommarrullar eller en glasnudelsallad. För att de olika momenten i det här receptet ska bli klara ungefär samtidigt rekommenderar jag att du gör såsen, steker srirachatofun och hackar grönsakerna innan du sätter i gång att woka.
Wok med tofu och jordnötssås
Tofun får härlig smak av sojamarinad och äts med nudlar och het jordnötssås. Recept ur kokboken: Comfort food av Agnes Gällhagen.
recept.seHet jordnötsgryta med blomkål
Vegetarisk gryta med mycket smak! Blomkålen får koka med jordnötssmör, ingefära, lime och sriracha. Servera med asiatisk coleslaw.
Japchae - nudelwok med tofu
En underbar middag inspirerad från det koreanska köket. Grönsaker wokas och serveras med sötpotatisnudlar, krispigt stekt tofu och en magisk sås på sriracha och ponzu!
vegomagasinet.seVår bästa vegetariska vietnamesiska bahn mi med tofu
Bánh mì är en vietnamesisk klassiker. En fluffig baguette som vi här fyller med en smakrik tofu, picklade grönsaker och annat gott. Utan tvekan en av världens godaste mackor. Här är vårt bästa recept!
General tsos tofu
En asiatisk klassiker, här med tofu i den smakrika såsen. Recept ur kokboken Det gröna asien av Rain Lundström.
alltommat.expressen.seJordnötsnudlar med tofu och regnbågsgrönsaker
Jordnötsnudlar med tofu och regnbågsgrönsaker är en enkel variant av pad thai där tunna vermicellinudlar (av mungbönor) och tofu vänds ner i en god jordnötssås.
ica.seZoodles med het tofu och jordnötsdressing
Kompa slingriga zoodles, alltså nudelsvarvad zucchini, och krispiga groddar med krämig avokado i en smakfull ”bowl” – en skål med läckert innehåll. Addera krispigt stekt tofu som fått marinera i lönnsirap, soja och sesamolja. Och så en smakrik dressing till det!
kungmarkatta.seVietnamesiska vårrullar
Med lite färska örter och ett par rispapper kan du enkelt fixa en lunch på grönsaks- och fruktrester. Nästan allt i kylskåpet kan användas bara det strimlas tunt! Ännu godare blir det om du tillsätter tofu, färska örter och ris eller nudlar. Doppa i en enkel dipsås. Vardagslyx!
Sommarrullar med olika fyllningar
Fräscha sommarrullar av rispapper med olika fyllningar och såser kan bli en riktig familjefavorit!
Tofusatay med vattenmelon och jordnötssås
Marinaden ger tofun massor av smak. Det här blir din nya favorit!
Teriyaki-marinerade tofuspett
Tofuspett marinerade i teriyakisås med sesamolja som har en orientalisk karaktär. Jordnötssmör tillför en krämig konsistens och Kikkoman Kimchi chilisås ger spetten en kryddig touch. Serverade med jordnötssmörsmajonäs får de en härlig kombination av smaker; sött, kryddigt och krämigt.
Somriga vårrullar med tofu
Spännande knaprighet: dessa somriga vårrullar, fyllda med sega nudlar, saftig tofu och en mix av krispiga grönsaker toppat med hackade jordnötter, gör varje tugga till en fröjd.
javligtgott.seKalla nudlar med jordnötssås
Vietnamesiska vårrullar
Christin Kashou, vinnaren av Sveriges mästerkock 2021, lagar färska vårrullar fyllda med krispiga grönsaker och ditt val av protein. Till det serverar hon en galet god dippsås på jordnötter.
vegomagasinet.seBank mi-burgare
Banh mi är en klassisk vietnamesisk baguette som gör sig så bra i burgarformat. Oftast picklar man rättika, men här har jag använt somriga rädisor i stället.
Nudelskål med jordnötstofu
Liva upp din lunchlåda med den här skålen: tofu i en umami-lime- och nötsås garnerad med ett gäng jordnötter, tillsammans med en nudel- och grönsaksblandning, dessutom kompletterat med möra ärter upptill. Ett läckert sätt att hålla sig pigg hela dagen!
tasteline.comMattias tofuwraps med jordnötssås
Gästkocken Mattias Kristiansson bjuder på ett veganskt recept med krispig tofu, paprikaröra och jordnötssås snyggt serverat i tortillabröd. Perfekt till fredagsmyset! Recept från boken "Välkommen till vegoriket" (Massolit förlag).
tasteline.comPad Thai med krispig tofu
Min familj älskar pad thai och varje gång vill jag laga rätten med djup och kraft. Min lilla hemlighet är jordnötssmör som gör min pad thai extra krämig och läcker. Platta risnudlar och krispiga grönsaker är grunden och här med frasigt stekt tofu. Det är också supergott att blanda ner färska böngroddar och räkor mot slutet. Du kan också tillsätta andra grönsaker som strimlad morot och färsk knipplök. Recept från boken “Asiatisk mat” (Semic).
tasteline.comFilodegsrullar och jordnötspasta
Tidernas godaste filodegsrullar och jordnötspasta.