smakligspis.se

Nyttiga och exotiska chiafrön går att använda till så mycket mer än bara chiapudding. Exempelvis i denna rårörda sylt med blåbär, agavesirap och färsk ingefära. Resultatet är en inte lika fullt så söt sylt som traditionell blåbärssylt, men en spännande variant.

Ny ˮtacoˮ-variant. Supergod!

Recept på krispig sallad med lime- och agavedressing och riven getost. Försommarsallad gör tacon lite krispigare och grönare.

Riktigt härligt bröd som bakas i långpanna. Morötterna gör brödet extra saftigt och ger en naturlig sötma.

Vegansk tikka masala med tofu är en god och smakrik gryta med indiska smaker som ingefära, kardemumma, spiskummin och garam masala.

Vegetarisk gryta med mycket smak! Blomkålen får koka med jordnötssmör, ingefära, lime och sriracha. Servera med asiatisk coleslaw.

För varma sommardagar! Krämig yoghurt mixas med solmogen mango, saftig ananas och agavesirap till en len och svalkande yoghurtglass. Toppa med sötsyrliga äppelskivor marinerade i citron och honung.

Lyxa till vinterfrukosten med granola smaksatt med saffran. Granola är enkelt att göra själv och du kan välja frön, nötter, kärnor och torkad frukt efter egen smak och vad du har i skafferiet.

Festlig och elegant, precis som namnet antyder. Det här är en drink som är utmärkt att skåla i och dricka till små klassiska mingelsnittar.

Bars är toppen som mellanmål när blodsockret behöver en snabb boost! Gör egna mandelbars av en smet med mandel, torkad frukt och frön som gräddas på en plåt i ugnen och skärs upp i lagom stora bitar.

Underbart god och nyttig chokladkräm gjord av bland annat kakao, cashewnötter, hasselnötsdryck och avokado. Toppa med färska bär och hackade hasselnötter.

En raw citronmarängpaj. Botten gjord på mandel, kokos och torkade aprikoser. En fyllning med kokos, citroner och vacker färg från gurkmeja.

Har du testat att grilla sallad? Det låter kanske otippat, men grillad sallad blir ett helt magiskt gott tillbehör till både kött, fisk och vegetariskt. Här får gemsallad, sparris och zucchini en snabb sväng på grillen – precis så att de får fina ränder och lite rökig smak. Till det ringlar vi en syrlig tahinidressing med citron och agavesirap, toppar med oliver och oregano och vips har du en rätt som känns både enkel och lyxig! Grillad sallad är också lätt att variera med olika grönsaker och passar lika bra till vardag som till fest. Redo? Nu kör vi!

Kikärtspaté med sötpotatis är en vegetarisk och fräsch rätt som serveras med en grönsaksröra. En rätt full med spännande smaker.

En mättande och lyxig smoothie med underbar smak av syrliga havtornsbär. Om du inte hittar havtorn funkar det fint att använda passionsfrukt, särskilt som havtorn går under smeknamnet Nordens passionsfrukt. En nypa kanel kompletterar smaken fint.

Nice cream är vegansk sorbet med frukt- och bär som grund. Perfekt som mellanmål eller som en frisk dessert. Här mixas banan och frysta och färska jordgubbar till en kall kräm och serveras med lent jordnötssmör och granola. Det behövs en kraftfull mixer som kan mixa is.

Recept på kryddiga räkor med guacacole. Guacacole låter konstigt men är helt enkelt en kombination av coleslaw och guacamole som ger lite mer tuggmotstånd än vanlig guacamole. Räkorna får god sötma från honung och hetta av chili. Lägg på fyllningen och servera direkt. Får de stå för länge mjuknar chipsen.

Veckan har bara börjat och jag är redan helt slut haha! Under helgen så förberedde jag hela veckans recept i vanlig ordning, lite sjuka barn på det och en massa rensning av saker hemma var som bäddat

Recept på falafeltallrik med hemgjord falafel på torkade kikärtor. Enklare än du tror och otroligt gott att servera med libabröd, snabbsyrad rödkål, hummus och muhammara.

Prova denna fluffiga veganska chokladmousse gjord på avokado. En supersnabb och enkel dessert som garanterat kommer att göra succé hos gästerna! Toppa med kakaonibs eller hackad choklad, blåbär och puffad quinoa eller nötter. Servera gärna tillsammans med vispad kokosgrädde!

En superkombo med sötsyrlig sås. Just syra och sötma passar otroligt bra till lite hårt rostad blomkål. Det gör den magiskt god tillsammans med nudlar eller ris.

I sötsur sås möts söta och syrliga ingredienser till en smakrik upplevelse. I det här receptet får tofu suga upp smakerna från såsen och serveras med glasnudlar och krispiga grönsaker. Tips! Har du bråttom? Köp en färdig sötsur sås

En utsökt kräm gjord på silkestofu och sojayoghurt förvandlar denna klassiker till en tiramisu på högsta nivå. Denna veganska version är ultrakrämig, och matchasirapen, förfinad med Kikkomans glutenfria sojasås ger umamidjup.

En raw chokladtryffel med fyllig smak av kakao och valnötter.

Golden Milk, eller guldmjölk, är en värmande, kryddig dryck som sägs vara antiinflammatorisk och stärka immunförsvaret. Men framförallt är den god! Svartpeppar hjälper kroppen att ta upp gurkmejans nyttiga curcumin och är därför en viktig ingrediens.

Citronmarängpaj med en enkel pajbotten, krämig fyllning och fluffig maräng. Så vacker och magiskt god!

Gör enkelt en blandning av korngryn och naturell yoghurt och toppad med sylt, torkad frukt eller bär blir den fantastiskt god!

Lyxiga pannkakor med smak av citron och vallmofrön. Söta efter tycke och toppa med citrus eller bär, och grädde eller yoghurt.

Den här rätten ser pillig ut men svängs ihop på nolltid. Du kan servera vegobitarna i salladsblad eller tillsammans med ris. De är goda både varma och kalla. Glöm bara inte dressingen precis vid servering, den bidrar med sååå mycket smak.

Ett av de snabbaste recepten att bjuda på vid oväntat besök eller då man saknar tid utan att pruta på den festliga och lyxiga känslan.

Här får karrén en spännande smak tack vare Five Spice-krydda i marinaden. Den kinesiska kryddblandningen består av sichuanpeppar, stjärnanis, ingefära, fänkål och kanel.

Fraisga tofunuggets serverade med en snabb och enkel kålsallad med äpple, currymajonnäs och pommes.

En krämig gratäng med brysselkål toppad med chrunch och krisp från solroskärnor och pankoströbröd. Servera på julbuffén eller bjud gratängen som hel rätt med kokt potatis och lite stekt svamp. Tips! De växtbaserade alternativen till ost, mjölk och smör går fint att byta ut mot vanliga mejeribaserade.

Fruktig drink som får extra kick av kryddan tajin på glaset. Om du använder sockerlag ist för agavesirap gör den på 2 delar socker och 1 del vatten.

Recept från boken: Vardagsmat för alla av Sofia Von Porat

Recept på capiriniha med grapefrukt. Se till att ha ordentligt med is, den utgör halva drinken och meningen är att den ska smälta ner. Smaken är frisk med viss beska från grapefrukt och har den klassiska caipirinhasmaken av mynta och lime. Det är gott med salta platanos (bananchips av kokbanan) och cashewnötter till.

En matig vegetarisk sallad med bland annat gröna linser, oliver och syrlig sumakdressing. Allt serveras tillsammans med en krämig aubergine- och misotahini.

Hibiskus-iste svalkar gott när det är varmt ute. De röda bladen ger en vacker rubinröd färg och smaken påminner om granatäpple. Blommorna hittas enklast i hälsokostbutiker och går även att beställa på nätet. Vill man ha isteet sötare ökar man bara sirapsmängden.

De här mumsiga morotsmuffinsen med färskostkräm är glutenfria och sötade med kokossocker.

Paprikor med djup smak tillsammans med en riktigt krämig och enkel fetadipp med lite sötma. Perfekt som sidorätt, mezerätt att dela eller som grilltillbehör.

Testa den här varianten av Overnight Oats med agavesirap. Du kan enkelt förbereda allt kvällen innan och när det är dags för frukost toppar du den bara med bär eller tärnad frukt.

Dessa glutenfria proteinpannkakor görs med Whey Vanilla, banan och havregryn. Gott, näringsrikt och lite bättre för formen.

Min vän Erika Billysdottir skapar underverk i raw food-köket. Hennes kakor är vida berömda. Här får du del av Erikas underbara chokladtryffeltårta som har blivit vår julaftonstårta, då med rivet apelsinskal.

De här lite nyttigare kakorna med kikärter, choklad, kokosflingor, bär och nötter passar lika bra till kaffet som till ett glas vin!

Väldigt chokladiga fudgerutor som är svåra att sluta äta. Du kommer att få olika rutor beroende på vilket ”smör” du använder. Smaka dig fram till din favorit!

Hej måndag och ett nytt hälsosamt och veganskt recept! Eftersom att ni verkar tycka om mina pannacottapajer så mycket så tänkte jag att det skulle vara roligt att försöka att ta fram en hälsosammare v

En romantisk sommartårta med smaker av björnbär, lakrits och choklad. Tårtan är fri från gluten, mjölkprodukter och tillsatt socker vilket kan vara svårt att tro med tanke på den goda smaken!